Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Летний салат с абрикосами

Время приготовления: 1 час и 35 минут

Категория: салаты и винегреты

Фритюр Нарезать
Изображение к рецепту Летний салат с абрикосами

Ингредиенты:

  • Основные
  • абрикосы: 8 шт.
  • яйца перепелиные: 8 шт.
  • яйца куриные: 2 шт.
  • хлопья пармезана: ¾ г
  • хлебная крошка: 1 стакан
  • салатный микс: 200 г
  • смесь итальянских трав: 75 г
  • фисташки очищенные несоленые: 75 г
  • мука: 4 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 4 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец свежемолотый: по вкусу
  • вода: 2 ст. л.
  • миндальная крошка: 5 ст. л.
  • растительное масло для жарки: 1 ч. л.
  • лимоны: 3 шт.

Описание

Легкий и довольно сытный за счёт обжаренных в сырно-ореховой смеси яиц  салат заправляется очень просто - оливковым маслом и соком лимона. Приготовьте этот салат на праздник и ваши друзья, надеюсь, останутся довольны! Мои точно были довольны и удивлены таким необычным сочетанием продуктов.
 

Пошаговое приготовление:

1. Сварить перепелиные яйца. Обдать ледяной водой и очистить от скорлупы. Летний салат с абрикосами
2. Смешать в одной миске муку, соль и перец. Летний салат с абрикосами
3. В другой миске слегка взбить 2 куриных яйца с 2 ст. л. воды. Летний салат с абрикосами
4. В третьей миске смешать хлебные крошки (у меня белая булка), молотый миндаль и пармезан. Летний салат с абрикосами
5. Обвалять одно яйцо сначала в муке, стряхнуть излишки. Опустить в яичную смесь и обвалять в сырно-ореховой смеси. Ещё раз опустить во взбитые яйца и обвалять в смеси. Так же подготовить остальные яйца. Выложить их на поднос и поставить в холодильник на 1 час. Летний салат с абрикосами
6. Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать дольками, удалив косточки. Летний салат с абрикосами
7. Приготовить заправку: смешать лимонный сок и оливковое масло, добавить соль и свежемолотый перец. Всё тщательно перемешать. Летний салат с абрикосами
8. Разогреть в сотейнике растительное масло и порциями обжарить яйца до золотистого цвета, 2-3 минуты. Выложить на бумажное полотенце. Летний салат с абрикосами
9. В большой миске смешать салатный микс (корн, рукола, лолло россо, шпинат), травы (укроп, тархун, зелёный лук, петрушка), абрикосы и фисташки. Полить заправкой. Аккуратно перемешать. Летний салат с абрикосами
10. Разложить салат по тарелкам, сверху поместить по 2 половинки обжаренного яйца.
Приятного аппетита!
Летний салат с абрикосами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.