Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Летний торт "Фрукты в желе"

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Летний торт "Фрукты в желе"

Ингредиенты:

  • Для коржей:
  • яйцо: 5 шт.
  • сахар: 100 г
  • мука: 200 г
  • какао: 2 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • кефир: 150 млДополнительно:
  • апельсин: 1 шт.
  • клубника: 200 г
  • бананы: 1 шт.Для молочной основы:
  • сметана 15%: 500 г
  • сливки 20%: 150 г
  • сахар: 50 г
  • сахар ванильный: ½ ч. л.
  • желатин: 25 г
  • яблочный сок: 100 мл

Описание

Из тортиков я  предпочитаю такие...на основе молочного желе с сочными кусочами  фруктов (ягод)...Отличный  прохладный десерт  в жаркий день!!!  На этот раз использовала  для основы коржи,которые вкусно пропитались  и придали законченность торту.  Сахар привожу ниже сильно  уменьшенный,чтобы не перебить вкус тортика))) 

Пошаговое приготовление:

1. Я сразу к делу...Замочить желатин тёплой водой. Я залила яблочным соком для вкуса. Летний торт "Фрукты в желе"
2. Оставим набухать. Летний торт "Фрукты в желе"
3. Начинаем с коржей...В яйца всыпать сахар (можно и больше!). Летний торт "Фрукты в желе"
4. Взбить венчиком. Летний торт "Фрукты в желе"
5. Влить кефир или густую простоквашу. Летний торт "Фрукты в желе"
6. Какао у меня 2 ложки с горкой, поэтому примерно 3 ложки получается, но можно и больше! Летний торт "Фрукты в желе"
7. Всыпаем по стакану муку с разрыхлителем. Летний торт "Фрукты в желе"
8. Перемешать тесто тоже можно венчиком. Летний торт "Фрукты в желе"
9. Получается похоже на сметану тесто,полужидкое. Летний торт "Фрукты в желе"
10. Форму 22 см смазываем маслом. Летний торт "Фрукты в желе"
11. И выливаем примерно половину теста. Летний торт "Фрукты в желе"
12. Печём недолго,минут 10 при 190* Летний торт "Фрукты в желе"
13. Позже,когда остынет,вздутый верх срежем,коржи выровняем. Летний торт "Фрукты в желе"
14. Обрезки нарежем на кубики. Летний торт "Фрукты в желе"
15. А пока вернёмся к желе и поставим его на водяную баню на огонь. Летний торт "Фрукты в желе"
16. Сметану смешать с сахаром по вкусу. Летний торт "Фрукты в желе"
17. Влить сливки для придания сливочного вкуса. Летний торт "Фрукты в желе"
18. Влить желатин тонкой струйкой.помешивая. Летний торт "Фрукты в желе"
19. Высыпать кубики-обрезки от коржей. Летний торт "Фрукты в желе"
20. Банан разрезать вдоль и измельчить. Летний торт "Фрукты в желе"
21. Высыпать в начинку. Летний торт "Фрукты в желе"
22. Клубнику (можно мелкую целиком!) промыть,просушить,очистить. Летний торт "Фрукты в желе"
23. Нарезать в начинку. Летний торт "Фрукты в желе"
24. Апельсин очистить от кожуры и нарезать на кусочки,желательно без плёнок. Летний торт "Фрукты в желе"
25. Отправить в начинку. Летний торт "Фрукты в желе"
26. Вместо разъёмной формы я выселила плёнкой форму,в которой пеклись коржи и на дно положила выровненный корж-основу. Летний торт "Фрукты в желе"
27. Выкладываем начинку,пока желе не схватилось. Летний торт "Фрукты в желе"
28. Можно уже так оставить,уже натурально и красиво))) Летний торт "Фрукты в желе"
29. Второй корж переворачиваем вверх дном и нарезаем типа на порции. Летний торт "Фрукты в желе"
30. Берём треугольники из теста и втапливаем на расстоянии в желатиновую начинку. Летний торт "Фрукты в желе"
31. Для центра можно вырезать формочкой цветочек))) Летний торт "Фрукты в желе"
32. Внедряем цветочек в центр! Остальные куски коржа благополучно были съедены с арахисовой пастой))) Торт убираем в холодильник часа на 3 или на ночь. Летний торт "Фрукты в желе"
33. Снимаем плёнку и переносим тортик на нарядное блюдо! Летний торт "Фрукты в желе"
34. Легко нарезаем на порции...Украшаем фруктовыми пастилками. Летний торт "Фрукты в желе"
35. Вот такой внутренний мир тортика))) Летний торт "Фрукты в желе"
36. А вот и прохладный кусочек!!! Летний торт "Фрукты в желе"
37. Тортик довольно тяжёленький и сытный...Мне хватало с чашечкой кофе половинки кусочка))) Летний торт "Фрукты в желе"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел