Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лимонно-апельсиновый пирог

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Лимонно-апельсиновый пирог

Ингредиенты:

  • Основные
  • крахмал: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 200 г
  • кефир: 250 мл
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • лимоны: 1 шт.
  • апельсины: 1 шт.
  • сахар: 250 г
  • мука 1 сорт: 500 г

Описание

На нашем сайте целых 7 страниц с рецептами лимонных пирогов. У меня не хватило терпения просмотреть все. Поэтому, возможно, кто-то уже и готовил такой пирог. А это мой вариант простого домашнего пирога из теста на кефире или простокваше. В оригинале он лимонный, но автор допускает использование самых различных начинок - апельсиновой, яблочной, из манго или любого варенья. Я решила разбавить лимонную кислоту сладостью апельсина. Сегодня у нас опять холодно, всего 15 тепла и пасмурно, периодически идет дождь. Самое время пить чай с пирогом.

Пошаговое приготовление:

1. В миску просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить 100 г сахара. Холодное масло натереть на крупной терке. Все слегка перетереть руками. Лимонно-апельсиновый пирог
2. Влить кефир или простоквашу и замесить тесто. Долго не вымешивать, чтобы оно не нагрелось от рук. Разделить на две неравные часть, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. Лимонно-апельсиновый пирог
3. В это время лимон и апельсин (у меня их общий вес составил примерно 400 г) тщательно помыть , разрезать на кусочки, удалить косточки и измельчить на мясорубке или в блендере. Лимоны. Лимонно-апельсиновый пирог
4. Теперь апельсины. Лимонно-апельсиновый пирог
5. Соединить и засыпать оставшимся сахаром (150 г). Если начинка из одних лимонов, то норму сахара увеличьте до 200 г. Лимонно-апельсиновый пирог
6. Форму для выпечки смочите холодной водой (у меня диаметр формы 23 см). Включите духовку для разогрева до 190-200 градусов (ориентируйтесь на свою духовку). Больший кусок теста раскатайте и выложите в форму с бортиками. Я обычно посыпаю тесто крахмалом, если начинка жидкая. Лимонно-апельсиновый пирог
7. Выложите начинку. Лимонно-апельсиновый пирог
8. Накройте кругом из второго куска теста. Края лучше защипнуть (у меня начинка немного вытекла, но, по-моему, это не страшно) и верх в нескольких местах наколоть вилкой. Лимонно-апельсиновый пирог
9. Выпекать 40 минут. Заварите любимый чай и хорошего вам настроения в дождливую погоду! Лимонно-апельсиновый пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.