Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лимонные бискотти

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: выпечка

Печенье Выпекать, запекать Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука пшеничная: 400 г
  • сахарный песок: 250 г
  • лимон: 2 шт.
  • миндаль: 130 г
  • орехи пекан: 130 г
  • яйцо: 3 шт.
  • яичные желтки: 2 шт.
  • масло сливочное: 4 ст. л.
  • мука гречневая: 3 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ст. л.

Описание

Гречневую муку можно заменить кукурузной.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 150°С.
2. Яйца и желтки с сахаром взбивать в блендере до увеличения массы в объеме в 2 раза. Лимонные бискотти
3. Растопить 3 ст. ложки сливочного масла в небольшой кастрюле. Лимонные бискотти
4. Пшеничную муку просеять вместе с разрыхлителем. Лимонные бискотти
5. Половину всех орехов измельчить в ступке или в блендере в крошку. Лимонные бискотти
6. Цедру лимонов натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок. Лимонные бискотти
7. Добавить к яйцам с сахаром все орехи, просеянную муку с разрыхлителем, лимонную цедру, влить тонкой струйкой растопленное масло и лимонный сок, всыпать гречневую или кукурузную муку и все хорошенько вымешать. Лимонные бискотти
8. Присыпать рабочую поверхность мукой, выложить на нее тесто. Разделить его на три равные части. Лимонные бискотти
9. Смазать противень сливочным маслом. Скатать каждую часть теста в батон и уложить на противень. Выпекать в разогретой духовке 40 минут. Лимонные бискотти
10. Пока батоны горячие, порезать их на кусочки толщиной 1—1,5 см. Лимонные бискотти
11. Увеличить температуру духовки до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки, уложить на него нарезанное печенье и выпекать еще 5—7 минут до золотистого цвета. Лимонные бискотти
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.