Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лосось под тестом фило

Время приготовления: 45 минут

Категория: основные блюда

Овощи Рыба Сыр и творог Картошка Ужин Выпекать, запекать Жарить
Изображение к рецепту Лосось под тестом фило

Ингредиенты:

  • Основные
  • лосось свежий филе: 350 г
  • сливочное масло: 3 ст. л.
  • чеснок: 1 зубчик
  • молоко: 300 мл
  • горошек зеленый замороженный: 100 г
  • морковь: 1 шт.
  • картофель: 3 шт.
  • креветки замороженные: 10 шт.
  • соль: ½ ч. л.
  • перец белый свежемолотый: по вкусу
  • тесто фило: 6 листьев
  • сыр сливочный: 240 г
  • лук репчатый: 1 шт.

Описание

Нежное сочное филе лосося в сочетании с хрустящей корочкой тончайшего теста Фило не оставит равнодушным самого взыскательного гурмана.

Пошаговое приготовление:

1. В сковороде растопить сливочное масло. Добавить мелкопорезанный лук, готовить 3 минуты, добавить морковь, готовить еще 3 минуты, помешивая. Добавить чеснок, готовить еще 1 минуту. Лосось под тестом фило
2. Добавить молоко, довести до начала кипения и добавить сливочный сыр. Готовить, помешивая, до расплавления сыра. Убавить огонь на минимум. Лосось под тестом фило
3. Добавить порезанный мелкими кубиками картофель (я сделала немного неправильно, добавила его не первым. В результате он немного был альденте, поэтому не обращаем особого внимания на то что на фото уже есть рыба). Потушить минут 5. Лосось под тестом фило
4. Вторым шагом запускаем горошек. Лосось под тестом фило
5. Затем рыбу. Лосось под тестом фило
6. И креветки, снимаем с плиты. Лосось под тестом фило
7. Выложить рыбу с овощами в формы.
Разогреть духовку до 190°C.
Лосось под тестом фило
8. Разложить лист теста фило. Смазать его маслом и рукой слегка «смять» тесто, чтобы получились «складки».
Перенести лист теста (накрыть) на форму с рыбой. Тоже самое проделать с другими листьями.
Лосось под тестом фило
9. Запекать в разогретой духовке 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета. Лосось под тестом фило
10. Вкусного вам ужина! Лосось под тестом фило
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.