Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лосось «Шампань»

Время приготовления: 25 минут

Категория: основные блюда

Рыба Рецепт дня
Изображение к рецепту Лосось «Шампань»

Ингредиенты:

  • Основные
  • растительное масло: 1 ст. л.
  • перец черный молотый: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • шампанское: 1 стакан
  • лосось: 500 г

Описание

Очень гурманистое блюдо — особенно для второго дня новогодних праздников, когда и шампанское остается, и хочется более легкой еды!

Подойдет любая рыба из семейства лососевых — у меня кета. Шампанское подойдет любое.

Очень быстрый рецепт — подойдет тем, к кому в любой момент могут нагрянуть гости. И тогда, быстро разморозив рыбу, за 15 минут мы приготовим вместе с гостями эту рыбку в игристом шампанском.

Рецепт от моей подруги Лилии.

Хорошего всем отдыха с близкими и друзьями!

Пошаговое приготовление:

1. Разрезаем рыбу вдоль по хребту, нарезаем кусочками, не тоньше 1,5 см. Кожу снять (у меня не крупная рыба — я кожу оставила, чтобы при жарке не распалась на части). Лосось «Шампань»
2. Посыпаем рыбу солью и перцем и обжариваем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Лосось «Шампань»
3. И последний завершающий и самый торжественный момент добавляем в сотейник с обжаренной рыбой, шампанское! Оно начинает шипеть, играть и пузыриться. Тушим в шампанском 5-7 минут. Лосось «Шампань»
4. Все! Можно подавать. Лосось «Шампань»
5. Традиционно к рыбе — лимон. Но здесь он был только как украшение.
На гарнир можно приготовить легкий овощной салат, а у меня пряный запеченный картофель по-немецки. Рецептом поделюсь чуть позднее.
Лосось «Шампань»
6. Когда осталось несколько не съеденных кусочков рыбы, через пру часов они стали посуше. Но я нашла для них соус от Вики Ла Ванда.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/53107-semga-pod-sousom-shampan
Получилась рыбка в двойном шампанском и с добавлением икры.
Очень вкусно!
Лосось «Шампань»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.