Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мандариновый кекс

Время приготовления: 50 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины Кексы и маффины Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • мандарины: 3 шт.
  • сливочное масло: 190 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар коричневый: 140 г
  • мука: 125 г
  • лимоны: 1 шт.
  • миндаль: 50 г
  • молоко: 3 ст. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.Для сиропа
  • мандарины: 4 шт.
  • сахар коричневый: 100 г
  • бадьян: 2 звездочки

Описание

Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Миндаль измельчить в блендере. Мандариновый кекс
3. Муку перемешать с измельченным миндалем и солью. Мандариновый кекс
4. Сахар и 180 г предварительно размягченного сливочного масла взбить блендером с насадкой-венчиком на невысокой скорости в однородную массу. Мандариновый кекс
5. Продолжая взбивать, ввести яйцо, всыпать 1 ст. ложку муки с миндалем, взбить еще немного, затем, не прекращая взбивать, добавить оставшиеся яйца. Мандариновый кекс
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Мандариновый кекс
7. Сахарно-масляную массу с яйцами ввести в муку, добавить лимонную цедру и все вымешать. Мандариновый кекс
8. В тесто влить молоко и вымешать еще раз — тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Мандариновый кекс
9. Продолговатую форму для выпечки выстелить бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут. Мандариновый кекс
10. Приготовить сироп: из 4 мандаринов выжать сок, соединить его в небольшой кастрюле с соком лимона и сахаром, добавить бадьян и слегка уварить сироп на небольшом огне. Мандариновый кекс
11. Готовый горячий кекс переложить на тарелку, часто наколоть зубочисткой и полить частью горячего сиропа. Мандариновый кекс
12. Оставшиеся мандарины почистить, нарезать поперек кружками и выложить на кекс. Мандариновый кекс
13. Полить кекс оставшимся сиропом. Мандариновый кекс
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.