Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мандариновый пирог с миндалем

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Мандариновый пирог с миндалем

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар: 200 г
  • миндальная мука: 200 г
  • сахарная пудра: по вкусу
  • ванильный порошок: ¼ ч. л.
  • мандарины: 3 шт.

Описание

У большинства из нас Новый Год ассоциируется с мандаринами. Этот фрукт очень популярен на праздничных столах. А я предлагаю вам приготовить из него пирог. Причем пирог не обычный! Для него мы будем варить мандарины целиком, не добавим ни грамма муки, сделаем это все в считанные минуты, а на выходе получим такой мандариновый, сногсшибающий аромат, приправленный ярко-звучащей миндальной нотой, что готовьтесь повторять его потом снова и снова. 

Если бы не добавление миндаля, то этот рецепт можно было бы считать анти-кризисным! 

Пирог получается ароматным, влажным, не приторным, с ярким мандариново-миндальным вкусом и ароматом. Устоять не возможно!   Очень хорошая идея для десерта на Старый Новый Год!

У меня форма 18 см в диаметре. Время приготовления указано без учета времени варки марндаринов.

За рецепт благодарю блогера Чадейку.

Пошаговое приготовление:

1. По рецепту нужно 3 средних мандарина. У меня они были мелковатые, поэтому взала 4.

Варить мандарины в большом количестве воды 1,5 часа. Меньше варить нельзя, т.к. шкурка должна хорошо провариться, чтобы при измельчении у нас получилась однородная, гладкая масса.
Мандариновый пирог с миндалем
2. После варки обдать мандарины холодной водой, остудить. Разрезать на четвертинки и вынуть косточки, если есть. Мандариновый пирог с миндалем
3. Измельчить мандарины вместе со шкуркой в однородную массу. Я для этого использовала ручной блендер, хотя больше, на мой взгляд, подошел бы фуд-процессор. Мандариновый пирог с миндалем
4. Добавить к мандариновой массе сахар и ваниль. Перемешать. Мандариновый пирог с миндалем
5. Затем добавить яйца. Перемешать. Мандариновый пирог с миндалем
6. Затем добавить миндальную пудру (или мелко-молотый миндаль). Все перемешать. Мандариновый пирог с миндалем
7. Манипуляции с перемешиванием можно делать обычным венчиком. Ничего взбивать не нужно, просто перемешиваем до однородности. Мандариновый пирог с миндалем
8. Дно формы застелить пекарской бумагой. Бока формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Мандариновый пирог с миндалем
9. Переложить тесто в форму. Мандариновый пирог с миндалем
10. Поставить выпекаться в разогретую до 170°C духовку на 50 минут.

Остудить и присыпать сахарной пудрой.
Мандариновый пирог с миндалем
11. Со Старым Новым Годом! Счастья и благополучия, здоровья и любви вам и вашим семьям! Мандариновый пирог с миндалем
12. Кусочек) Мандариновый пирог с миндалем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.