Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Манговый кекс

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Кексы, маффины
Изображение к рецепту Манговый кекс

Ингредиенты:

  • Основные
  • манго консервированное: 220 г
  • манная крупа: 60 г
  • сахар: 150 г
  • грецкие орехи рубленые: 2 ст. л.
  • сахар ванильный: 10 г
  • йогурт натуральный: 60 мл
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • сода: ½ ч. л.
  • пекарский порошок: 1 ½ ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • кардамон молотый: 1 ч. л.
  • пшеничная мука: 135 г

Описание

Этот рецепт привлекателен тем, что не содержит яиц и сливочного масла. А такие рецепты востребованы, особенно для тех, кто избегает в выпечке лишних жиров. Похожий пример При всем этом структура у кекса получается влажной, мягкой,  можно даже сказать нежной и, без сомнения, ароматной благодаря манго и грецким орехам. 

В оригинальном рецепте в тесто добавляется один спелый манго, я заменила его на консервированный, при этом уменьшила количество сахара. Также, у меня не оказалось кардамона. Если вы его все же добавите, то цвет кекса будет гораздо ярче, а вкус интереснее.

В предверии дня всех влюбленных, неплохой и демократичный вариант порадовать своих дорогих и близких таким вот манго-кексом

Пошаговое приготовление:

1. Из манго (без сиропа) сделать пюре.
Добавить сахар обычный и ванильный.
Манговый кекс
2. Добавить йогурт и оливковое масло и хорошо перемешать до тех пор пока не растворится сахар. Манговый кекс
3. В отдельную миску просеять муку, соду, пекарский порошок, как минимум 2 раза для равномерного распределения соды и порошка. Манговый кекс
4. К муке подмешать манную крупу. Манговый кекс
5. Теперь соединить смесь из манго со смесью из муки и перемешать до однородного состояния. Манговый кекс
6. В тесто добавить рубленные грецкие орехи, при этом немного отложить для посыпки сверху. Перемешать. Манговый кекс
7. Включить духовку до 190С и разогреть в течение 10 минут.
Между тем, в форму выложить бумагу для выпечки, смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Тесто выложить в форму. Посыпать оставленными измельченными грецкими орехами и выпекать 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовность проверить деревянной шпажкой.
Манговый кекс
8. Готовый кекс достать из духовки и остудить, по крайней мере, в течение 15 минут, прежде чем извлечь. Манговый кекс
9. Когда кекс полностью остынет, можно приглашать всех к столу.
Приятного аппетита!
Манговый кекс
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.