Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем

Время приготовления: 55 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых Варить, тушить Нарезать
Изображение к рецепту Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем

Ингредиенты:

  • Основные
  • баклажаны: 4 шт.
  • грецкие орехи: 200 г
  • чеснок: 100 г
  • лук репчатый: 1 головка
  • сельдерей веточки: ½ шт.
  • яблочный уксус: ½ стакана
  • паприка молотая: 1 ч. л.
  • хмели-сунели: 1 ч. л.
  • соль: 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Баклажаны вымыть. Разрезать каждый не до конца. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
2. Опустить в кипящую воду на 5 минут. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
3. Вынуть из воды, откинув на дуршлаг. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
4. Положить под пресс на 10 минут. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
5. Орехи измельчить. Зелень сельдерея мелко нарезать. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
6. Все соединить. Добавить паприку, хмели-сунели, соль. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
7. Разделить начинку на 2 части, одну - для фарширования, другую - для соуса. Баклажаны наполнить начинкой, закрыть, прижать. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
8. Соединить уксус с водой ( в пропорции 1:3), добавить соль по вкусу, вторую часть начинки. Можно уксуса взять поменьше. Перемешать. Залить соусом баклажаны. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
9. Мариновать в холодильнике 2 дня. Маринованые баклажаны с орехами и сельдереем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.