Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Марокканская овощная похлебка с гренками

Время приготовления: 1 час

Категория: из овощей и бобовых

Супы и бульоны
Изображение к рецепту Марокканская овощная похлебка с гренками

Ингредиенты:

  • Похлебка
  • перец красный острый молотый: по вкусу
  • куриный бульон: 1 л
  • перец болгарский: 2 шт.
  • петрушка: 1 пучок
  • лук белый: 1 шт.
  • соль: 1 ч. л.
  • морковь: 4 шт.
  • сельдерей: 1 шт.
  • капуста белокочанная: ½ кг
  • чеснок: 1 зубчик
  • томаты: 3 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 4 ст. л.Гренки
  • чеснок: 1 зубчик
  • батон: 6 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Сельдерей тоже нарезать соломкой (я не клала, пишу для тех, кто сельдерей любит)
Марокканская овощная похлебка с гренками
2. Морковь и сельдерей обжарить в 3-х ст.л оливкового масла, примерно, 10 минут. Марокканская овощная похлебка с гренками
3. Капусту нашинковать,
зубчик чеснока мелко нарубить.
*Для тех, кто любит острее, можно взять 2 зубчика.
Марокканская овощная похлебка с гренками
4. К моркови добавить капусту и чеснок.
Посолить. Убавить огонь до минимума и тушить 10 минут.
При необходимости добавить пару столовых ложек бульона.
Марокканская овощная похлебка с гренками
5. К похлебке добавить нарезанный лук.
Влить бульон.
Накрыть крышкой и варить 20-25 минут, до мягкости капусты.
Марокканская овощная похлебка с гренками
6. Помидоры и перцы вымыть.
На помидорах сделать крестообразный надрез.
Перцы очистить и разделить на 4 части.
Сложить овощи в форму, сбрызнуть оливковым маслом ( 1ст.л)
Запечь в духовке.
* 10 минут - для томатов.
20 минут - для перцев.
Марокканская овощная похлебка с гренками
7. Запеченные овощи очистить от кожицы.
Нарубить.
Марокканская овощная похлебка с гренками
8. Сложить нарезанные помидоры и перцы в суп.
Поперчить и посолить - по вкусу.
Выключить огонь.
Дать настоятся похлебке 15 минут.
Марокканская овощная похлебка с гренками
9. Батон подсушить в духовке.
Чеснок разделить пополам и натереть им гренки.
Марокканская овощная похлебка с гренками
10. Подавать похлебку с гренками и нарубленной зеленью)
Приятного аппетита:)
Марокканская овощная похлебка с гренками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.