Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"

Категория: основные блюда

Мясо Рецепт дня
Изображение к рецепту Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"

Ингредиенты:

  • Основные
  • говяжья вырезка: 800 г
  • перец душистый: 7 шт.Соус
  • лук репчатый: 1 шт.
  • мука: 1 ст. л.
  • бульон: 200 мл
  • сыр: 100 г
  • сметана: 170 г
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • оливковое масло: 2 ст. л.

Описание

Осмелилась назвать это мясное блюдо на такой.....романтический манер..., потому что мясо, приготовленное таким образом, получается действительно необыкновенно нежным! Тающим во рту... Режется на кусочки вилкой, практически )))))  Я очень рекомендую Вам его попробовать! Отличный вариант для воскресного семейного обеда! С любым гарниром вкусно! 

Пошаговое приготовление:

1. Мясо отварить до готовности, добавив только душистый перец горошком. Не солить! Варить приблизительно 1,5 часа... Говядину лучше положить в уже закипевшую воду, т.к. в данном блюде нас интересует именно вкус мяса, а не бульона! Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
2. Когда мясо будет готово, займемся приготовлением соуса. Для этого лук нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности. Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
3. Добавить ложку муки и перемешать... Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
4. Следом влить 200 мл бульона, в котором варилось мясо, и протушить соус около 10 минут на слабом огне. Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
5. За это время мясо нарезать ломтиками в 1-1,5 см... Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
6. Сыр натереть на крупной терке. Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
7. Добавить сметану и тертый сыр в соус. Дать сметане с сыром разойтись в соусе, постоянно помешивая в течение 5 минут. Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
8. Посолить и поперчить по вкусу и снять с огня. Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
9. Ломтики мяса выложить в огнеупорную форму и немного посолить. Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
10. Залить соусом. И поставить запекаться в разогретую заранее до 180°C духовку на 30 минут. Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
11. Подать с Вашим любимым гарниром! Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
12. Приятного аппетита! ;)) Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел