Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мясо с баклажанами на ужин

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Овощи Рагу
Изображение к рецепту Мясо с баклажанами на ужин

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриные грудки: 300 г
  • баклажаны: 1 шт.
  • помидоры: 2 шт.
  • лук репчатый: 2 шт.
  • чеснок: 3 зубчика
  • базилик сушеный: 1 щепотка
  • зелень: по вкусу
  • специи: по вкусу
  • масло растительное: 1 ст. л.
  • вода: 2 ст. л.
  • горчица: 2 ч. л.
  • оливки зеленые: 4 шт.
  • перец болгарский (красный, желтый, зеленый): 3 шт.

Описание

Идею я подсмотрела у своего вдохновителя готовить быстро, вкусно и диетично - Ники Белоцерковской. Очень удачный вариант для ужина, готовится быстро, особенно, если овощи запечены заранее. Рискну вам предложить...

Пошаговое приготовление:

1. У меня перцы, баклажаны и помидоры запечены заранее: смазала растительным маслом, баклажан наколола в нескольких местах и запекла до готовности. Помидоры и баклажан крупные. Мясо с баклажанами на ужин
2. Лук нарезаем мелко, чеснок рубим ножом. На разогретую сковороду добавляем 1 столовую ложку масла, две столовые ложки воды и лук с чесноком, пассеруем до появления устойчивого аромата и растираем щепотку базилика в смесь. Перемешиваем. Мясо с баклажанами на ужин
3. Куриную грудку нарезаем поперек волокон тонкими полосками, один помидор без кожицы нарезаем кубиком. Мясо с баклажанами на ужин
4. Добавляем грудку и помидор в сковороду. Перемешиваем и тушим 5 минут. Мясо с баклажанами на ужин
5. Тем временем в блендер отправляем второй помидор, добавляем горчицу и оливки. Я добавила еще огуречный соус, который мы заготавливали летом - 2 чайные ложки. Взбиваем. Мясо с баклажанами на ужин
6. Получившийся соус добавляем к мясу и перемешиваем, оставляем тушиться. Мясо с баклажанами на ужин
7. Баклажан чистим и нарезаем, добавляем к мясу и перемешиваем. Мясо с баклажанами на ужин
8. Перцы чистим и нарезаем тонкими полосками. Мясо с баклажанами на ужин
9. Добавляем в наше блюдо, перемешиваем и прогреваем еще буквально минутки 3. Мясо с баклажанами на ужин
10. Теперь нарезаем много-много зелени какая вам нравится. У меня пучок шнитт-лука, пучок укропа. Пучок петрушки и несколько веточек сельдерея. Мясо с баклажанами на ужин
11. Отправляем все в сковороду, перемешиваем, перчим. Я добавила еще лепестки перца чили. Выключаем огонь и на пару минут накрываем все крышкой: чтобы травки отдалит свой аромат в рагу. Вот такая красота получается. Мясо с баклажанами на ужин
12. Накрываем на стол и приглашаем всех! Смачного! Мясо с баклажанами на ужин
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.