Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей

Ингредиенты:

  • Основные
  • дрожжи свежие: 50 г
  • вода: 500 мл
  • мед: 4 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • мука 1 сорт: 900 г
  • растительное масло рафинированное: 120 млДля начинки
  • яблоки сладкие: 700 г
  • сахар коричневый: 120 г
  • корица молотая: 2 ч. л.

Описание

Сегодня у меня маленький юбилей БОЛЬШОГО СЧАСТЬЯ!

Ровно год, как я попала в вашу замечательную, теплую огромную семью! За это время я прожила целую новую жизнь! Появилось огромное количество новых знакомых, друзей и близких друзей! Пережито много приятных радостных событий! Если и были какие шороховатости, то они не запомнились, все только хорошее! За что я очень благодарна судьбе! и всем ВАМ дорогие мои!

 Тортик сделать сейчас у меня никак не получилось... Но я хочу поделиться с вам простым рецептом очень воздушного, нежного и ароматного, а главное ДОМАШНЕГО ПИРОГА!

 Такую формовку можно использовать во многих случаях, она весьма эффектна и незамысловата!

 У меня же пирог с карамелизированными яблоками и корицей по случаю сезона)))

 ТЕСТО ТУТ не совсем обыкновенное! Оно НА МЕДЕ! очень мягкое, воздушное и ароматное!

 Угощайся, дорогая моя семья!

Пошаговое приготовление:

1. Яблоки порезать мелким кубиком, выложить на сковороду, засыпать сахаром. Тушить на медленном огне до состояния мягкой массы.
Тесто у меня не очень сладкое, поэтому я делаю сладкой начинку. Пробуйте на свой вкус. Сахар можно регулировать.
2. В теплой воде развести мед, потом добавить дрожжи, перемешать и дать дрожжам активизироваться. В кастрюлю вылить масло, потом в дрожжи, добавить муку и соль. Все усердно вымесить! Чем лучше это сделать, тем тесто будет пышнее!!! Количество муки контролируйте, так, чтобы тесто в итоге не прилипало к рукам. Поставить в теплое место, чтобы подошло. Когда тесто увеличится в 2.5-3 раза, вымесить его снова, дать еще раз подойти. Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
3. Разделить тесто на 3 части(тут я делила на 4, можно и на 2, но 3-оптимальное решение, а в общем выбирайте сами). Раскатать одну часть, распределить половину начинки, посыпать сверху корицей. Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
4. Свернуть рулет. Обрезать края. Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
5. Дальше порезать середину на условные треугольники, меняя угол ножа. Тоже самое повторить со второй половиной теста. Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
6. Обрезанные крайние части выложить в центр формы.
Сейчас они разные по величине, т.к. пока я работала со второй половиной теста, первая успела уже подойти заново)) ну потом все выровняется.
Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
7. Треугольнички выложить по кругу! Сверху помазать пирог взбитым яйцом. Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
8. Я даю пирогу немного подойти. Примерно 15-20 минут в теплом месте. Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
9. Выпекать при 180* до золотистого цвета. Примерно 40 минут, в зависимости от размера пирога.
У меня форма 35 см!!! Пирог получается большой! На меньший, надо уменьшить дозу теста.
Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
10. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
11. Вот такой воздушный разрез! Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
12. А это просто формовка в виде розочек) Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
13. Такой он получается) Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
14. А вот получилась бабочка на цветочке! Это случайно! Заметила уже когда испекла)))
Пироги такие пеку через день сейчас, пока сезон яблок... поэтому столько вариантов)))
Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
15. Приятного аппетита и хорошего настроения!
А это ВАМ от меня))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Медовый пирог с карамелизированными яблоками и корицей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.