Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров

Категория: основные блюда

Бобовые Птица Варить, тушить Жарить Простые на каждый день
Изображение к рецепту Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров

Ингредиенты:

  • Основные
  • филе с куриных бедер без кожи: 1 кг
  • кинза: 1 пучок
  • оливковое масло: 30 мл
  • чеснок: 4 стакана
  • тмин: 1 ч. л.
  • фасоль: 250 г
  • мука: 1 ст. л.
  • бульон: 570 мл
  • соус табаско: 1 ч. л.
  • перец болгарский: 1 шт.
  • моцарелла: 225 г
  • сливки: 65 мл
  • сок лайма: ½ шт.
  • соль: 1 щепотка
  • табаско: по вкусу

Описание

Блюдо для любителей острого. По вкусу очень похоже на тайскую кухню. Рецепт Делии Смит

Пошаговое приготовление:

1. Замочим фасоль в холодной воде часа на четыре
2. У кинзы оборвем листья, уберем в холодильник. Стебли кинзы, перец чили, репчатый лук и чеснок мелко нарежем.
3. На среднем огне на масле обжарим чеснок, перец чили, лук и стебли кинзыв течение 10 минут Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
4. Тмин обжарим на сухой сковороде на среднем огне Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
5. С фасоли сольем воду. К обжаренным овощам выложим фасоль, добавим растертый в ступке тмин и муку. Перемешаем. Посолим Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
6. Добавим бульон, перемешаем, закроем крышкой и тушим на маленьком огне 1 ч 15 минут Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
7. Болгарский перец нарежем кубиком. Куриное филе нарежем мелкими кусочками. Добавим к чили. Посолим по необходимости Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
8. Тушим полчаса Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
9. Пока курица тушится приготовим сальсу. Нарежем лук и помидоры Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
10. Смешаем в миске помидоры, лук, сок половины лайма, половину листьев кинзы. Посолим и поперчим. Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
11. Натрем сыр. Смешаем сыр со сливками Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
12. Через положенное время добавим сыр к курице. Крышкой не накрываем. Тушим еще минут 20. Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
13. В конце тушения добавим сок половины лайма и листья кинзы. Доведем до вкуса. Получилось очень хорошо! Сыр и сливки смягчили остроту перца. Заранее сварим рис и можно всех звать к столу)) Мексиканское чили из курицы с сальсой из помидоров
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.