Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами

Время приготовления: 25 минут

Категория: закуски

Вкусный калейдоскоп Французская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для панировки
  • яйца куриные: 1 шт.
  • домашние панировочные сухари: 2 ст. л.
  • ржаная мука грубого помола: 2 ст. л.
  • молотая паприка: ¼ ч. л.
  • базилик сушеный: ¼ ч. л.Основные
  • тонкий лаваш: ½ листа
  • рыба белая филе: 1 шт.
  • авокадо: ½ шт.
  • морковь: 1 шт.
  • сельдерей стебли: 1 шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • лук-шалот: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • петрушка зелень: 3 веточки
  • оливковое масло: 2 ½ ст. л.
  • неострой аджики: 1 ч. л.
  • горчица с зернами: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Морковь можно натереть на терке.

Пошаговое приготовление:

1. Сельдерей мелко порубить. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить сельдерей. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
3. Морковь почистить, нарезать маленькими кусочками и добавить в сковороду. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
4. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
5. Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
6. К моркови с сельдереем добавить лук и чеснок, посолить, перемешать и слегка обжарить на медленном огне. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
7. Добавить горчицу, аджику, влить 1 ч. ложку оливкового масла, поперчить и, помешивая, обжарить все еще немного, затем снять с огня. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
8. Паприку перемешать с базиликом, мукой и панировочными сухарями. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
9. Яйцо разболтать вилкой. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
10. Рыбу нарезать небольшими кусочками, обвалять в панировочной смеси, затем окунуть в яйцо, снова обвалять в панировке. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
11. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить рыбу до готовности. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
12. Лаваш нарезать небольшими квадратами и подсушить на разогретой сухой сковороде. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
13. Из половинки лимона выжать сок. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
14. Авокадо почистить, нарезать длинными полосками и сбрызнуть лимонным соком. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
15. На треть кусочков лаваша выложить понемногу обжаренных овощей, авокадо и рыбы, накрыть лавашем, сверху разложить овощи, авокадо, рыбу и накрыть оставшимися квадратиками лаваша. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
16. Петрушку измельчить руками и посыпать мильфей. Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.