Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой

Время приготовления: 35 минут

Категория: бутерброды

Сэндвичи, гамбургеры Средиземноморская Брускетты и тосты на любой вкус Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • багет мини: 1 шт.
  • куриные грудки: 1 шт.
  • грудинка копченая: 60 г
  • авокадо: ½ шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • горчица: ½ ч. л.
  • соль морская: 1 щепоткаДля майонеза
  • оливковое масло: 250 мл
  • яичные желтки: 1 шт.
  • горчица дижонская: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

В майонез хорошо добавить чеснок, тархун, кинзу или мяту. Мясо подойдет любое — можно взять телятину, индейку, да и с сосиской получается очень вкусно.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Из половинки лимона выжать сок. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
3. Приготовить майонез: желток соединить с горчицей и 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить и, взбивая венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
4. Куриную грудку запечь в духовке до готовности. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
5. Багет разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оливковым маслом и дать ему впитаться. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
6. Грудинку нарезать тонкими ломтиками. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
7. Разогреть сковороду-гриль и обжарить грудинку до золотистого цвета, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
8. В сковороду-гриль, где жарилась грудинка, выложить половинки багета срезами вниз и обжаривать до появления золотистых полосок. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
9. Авокадо почистить, нарезать полосками и сбрызнуть лимонным соком. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
10. Куриное мясо нарезать маленькими кусочками, добавить 1 ст. ложку майонеза, влить 1 ч. ложку лимонного сока, посолить и перемешать. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
11. Одну половинку обжаренного багета смазать 1 ч. ложкой майонеза, вторую половинку — горчицей. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
12. На половинку багета с горчицей выложить куриное мясо с майонезом, а сверху — авокадо и грудинку. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
13. Накрыть второй половинкой багета. Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.