Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мини-кутабы со свежей огородной зеленью

Время приготовления: 40 минут

Категория: хлеб

Изображение к рецепту Мини-кутабы со свежей огородной зеленью

Ингредиенты:

  • Начинка
  • зелень: 100 г
  • сыр адыгейский: 250 г
  • яйца куриные: 2 г
  • грецкие орехи рубленые: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • сметана 15%: 200 гТесто
  • пшеничная мука: 210 г
  • вода теплая: 100 г
  • соль: 1 ч. л.
  • вода теплая: 100 мл

Описание

Рецепт подсмотрела в последнем номере журнала "Хлеб-Соль", на фото были настолько соблазнительные лепешки, что мне ничего не оставалось как их сделать) умяли мы их за 1 присест, но в свое оправдание могу сказать ,что они ооочень вкусные и их немного))) Зелень можно брать совершенно любую: шпинат, петрушку, укроп, кинзу, другую ботву, в общем все что попадет вам под руку в огороде)

Пошаговое приготовление:

1. Просеять муку с солью. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
2. Влить воду - она должна быть чуть теплая и перемешать. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
3. Замесить тесто, тугое и эластичное. Вымесить на припыленном мукой столе как следует, около 5 минут, чтобы тесто стало гладким. Завернуть в пакет и отложить. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
4. Зелень помыть и мелко изрубить ножом. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
5. Сыр - он у меня был очень соленый и я начинку вообще не солила, измельчить или на терке или просто вилкой. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
6. Смешать зелень, сыр, орехи и яйца, перемешать. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
7. Тесто делим на 4-6 частей. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
8. Каждый кусок теста раскатать как можно тоньше в круглую лепешку, в центр положить по 2 большие ложки начинки. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
9. Края защипнуть в центре, получится как бы мешочек и расплющить аккуратно или скалкой или просто придавить рукой. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
10. Обжарить на разогретой СУХОЙ сковороде с обеих сторон. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
11. Готовые лепешки еще горячими я смазала растопленным сливочным маслом. Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
12. Подавать немедленно с пылу, с жару со сметаной или свежим несладким йогуртом))) Мини-кутабы со свежей огородной зеленью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.