Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мини-пирожки с яблоками

Время приготовления: 25 минут

Категория: выпечка

Пирожки 8 марта Булки и пирожки с пылу, с жару Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • тесто песочное готовое (250 г): 1 пласт
  • яблоки: 2 шт.
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сливки: 4 ст. л.
  • сахар мусковадо: 1 ст. л.
  • бренди: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • кардамон стручки: 3 шт.
  • гвоздика: 3 шт.

Описание

Вместо яблок можно использовать груши, сливы или любые другие фрукты. Если яблоки зимние, лучше очистить их от кожуры.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Из пласта теста вырезать два небольших кружка по размеру форм для выпечки и два кружка большего диаметра для крышечек. Мини-пирожки с яблоками
3. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Мини-пирожки с яблоками
4. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать их сахаром и потомить. Мини-пирожки с яблоками
5. Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна. Мини-пирожки с яблоками
6. Зерна кардамона и гвоздику растереть в ступке, щепотку получившейся смеси добавить к яблокам. Мини-пирожки с яблоками
7. Бренди влить в сковороду с яблоками, все перемешать и дать алкоголю выпариться. Мини-пирожки с яблоками
8. Меньшие кружки теста уложить в формы, сформировав бортики, выложить яблочную начинку, влить в каждую форму по 2 ст. ложки сливок. Мини-пирожки с яблоками
9. Накрыть формы большими кружками теста, так чтобы крышечка соединилась с нижним слоем теста. Мини-пирожки с яблоками
10. Желток взбить вилкой, смазать сверху тесто и сделать в центре крестообразный надрез. Мини-пирожки с яблоками
11. Выпекать пирожки в разогретой духовке около 15 минут. Мини-пирожки с яблоками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.