Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Митлоф с картофельной начинкой

Время приготовления: 1 час и 25 минут

Категория: основные блюда

Овощи Мясо Картошка Ужин Варить, тушить Замораживать, охлаждать Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту Митлоф с картофельной начинкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • чеснок: 2 дольки
  • соль: 2 ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ½ ч. л.
  • говяжий фарш: 1 кг
  • лук репчатый: 1 головка
  • горчица дижонская: 3 ст. л.
  • яйца куриные крупные: 1 шт.
  • хлебная крошка: 4 ст. л.
  • кетчуп томатный: 6 ст. л.
  • сливочное масло: 113 г
  • сливки жирные: ¼ стакана
  • картофель: 4 шт.

Описание

Богатое блюдо для новогоднего стола два в одном мясо и гарнир. Вкусный вариант рецепта митлоф (мясного хлеба) от Марты Стюарт. Понравится детям и взрослым.

Пошаговое приготовление:

1. Отварить среднего размера картофель до готовности в соленой воде. Слить воду. Митлоф с картофельной начинкой
2. Очищенный картофель растолочь толкушкой. Добавить масло кусочками. Митлоф с картофельной начинкой
3. Влить сливки, добавить соль 1/2 ч. л. и щепотку черного перца. Все перемешать. Масса будет нежной, бархатной. Отставить в сторону. Митлоф с картофельной начинкой
4. Луковицу среднего размера очистить и порезать мелко, также чеснок. Я использую технику кухонный комбайн. Митлоф с картофельной начинкой
5. Смешать говяжий фарш нежирный с луковой массой, с хлебной крошкой, яйцо, горчица, кетчуп 4 ст. л., черный перец, соль 2 ч. л. Митлоф с картофельной начинкой
6. Разделить фарш на 2 части. Первую часть выложить в прямоугольную форму с высокими стенками. Ложкой утрамбовать дно и сделать небольшие бортики. Митлоф с картофельной начинкой
7. Выложить в углубление картофельную начинку. Разровнять. Сверху вторую часть мясной начинки. За счет бортиков у вас картофель будет внутри. Митлоф с картофельной начинкой
8. Как на фото. Мясной фарш полностью покроет картофель со всех сторон. Митлоф с картофельной начинкой
9. Поставить в разогретую духовку на 180°С на 30 минут. Достать из духовки. Смазать сверху остатками кетчупа 2 ст. л. Вернуть в духовку на 20 минут. Митлоф с картофельной начинкой
10. В горячем виде митлоф теряет форму, но вкус остается прежним богатым, мясным. Митлоф с картофельной начинкой
11. И как вкусна мясная буханочка и на следующий день. Митлоф с картофельной начинкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.