Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Морковно-миндальный творожник

Время приготовления: 1 час и 35 минут

Категория: выпечка

Пироги Завтрак для школьника Русская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Морковно-миндальный творожник

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • творог: 300 г
  • морковь: 2 шт.
  • яйца куриные: 3 шт.
  • апельсины: 1 шт.
  • миндаль: 1 горсть
  • сливки жирные: 150 мл
  • сахар коричневый: 3 ст. л.Основные
  • мука: 60 г
  • сливочное масло: 60 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сахар коричневый: 2 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • миндальный экстракт: ¼ ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Лично я обожаю творожники, мне кажется, это правильный воскресный завтрак или обед. Когда моя бабушка с утра пекла ватрушки, блинчики с творожной начинкой или сырники, у меня сразу был праздник на душе! Творожник хорошо идет и к девичнику, и к семейному чаепитию. Терку для моркови берите не самую мелкую, чтобы получались тонкие полоски. Апельсин можно заменить на лимон, тоже будет здорово, только тогда надо увеличить количество сахара.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Приготовить тесто: в чаше блендера соединить 50 г предварительно размягченного сливочного масла, муку, 2 ст. ложки сахара, разрыхлитель, миндальный экстракт и соль, все взбить в крошку. Морковно-миндальный творожник
3. Добавить яйцо, понизить скорость в блендере и взбивать еще пару минут. Морковно-миндальный творожник
4. Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и равномерно распределить его по дну. Морковно-миндальный творожник
5. Отправить форму с тестом в разогретую духовку на 10 минут. Морковно-миндальный творожник
6. Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку. Морковно-миндальный творожник
7. Белки отделить от желтков. Морковно-миндальный творожник
8. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Морковно-миндальный творожник
9. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Морковно-миндальный творожник
10. Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, яичные желтки, натертую морковь, большую часть измельченного миндаля, сахар, апельсиновую цедру, влить апельсиновый сок и сливки и взбить все в однородную массу. Морковно-миндальный творожник
11. Белки взбить в пышную пену и небольшими порциями вмешать в творожную начинку. Морковно-миндальный творожник
12. Вынуть из духовки подпеченный корж, выложить на него начинку и присыпать оставшимся измельченным миндалем. Морковно-миндальный творожник
13. Понизить в духовке температуру до 150°С и выпекать творожник еще около часа, затем остудить. Морковно-миндальный творожник
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.