Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Наполеон "32 коржа"

Категория: десерты

Изображение к рецепту Наполеон "32 коржа"

Ингредиенты:

  • Крем
  • молоко: 2 ½ л
  • масло сливочное: 300 г
  • сахар: 500 г
  • яичные желтки: 6 шт.
  • ваниль в стручках: 1 упаковка
  • крахмал: 5 ст. л.Коржи
  • молоко: 1 стакан
  • маргарин: 180 г
  • сахар: 1 ст. л.
  • яйцо: 1 шт.
  • сода: ½ ч. л.
  • мука: 500 г

Описание

Наполеон - классика жанра... Найдется совсем немного тех, кто не любит этот нежный и вкусный торт... Побалуйте себя еще раз...          

 

Р.S За рецепт спасибо Т. Литвиновой.   

Пошаговое приготовление:

1. Готовим крем. Вскипятим 2 литра молока (0.5 л. нам понадобиться позже). Наполеон "32 коржа"
2. Отделяем желтки от белков. Наполеон "32 коржа"
3. Взбиваем желтки с сахаром. Наполеон "32 коржа"
4. Тонкой струйкой вводим желтки в молоко. В 0,5 л. молока разводим 5 ст. ложек крахмала и тоже вводим в молоко, варим до загустения. Даем остыть до 30-40 градусов и вводим масло сливочное с ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем и крем готов. Наполеон "32 коржа"
5. Приступаем к коржам. Взбить яйцо с сахаром. Влить туда стакан молока и охлажденный растопленный маргарин и гашенную соду. Венчиком хорошо перемешать. Наполеон "32 коржа"
6. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Наполеон "32 коржа"
7. Разделить тесто на 32 кусочка. Кусочки накрыть чтоб не подсыхали и раскатываем как можно тоньше (диаметр где-то 28 см) на посыпанной мукой поверхности. При подсыпании уйдет где-то 300 гр. муки. Наполеон "32 коржа"
8. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке, можно сразу на нескольких уровнях по 2-3 минуты. Наполеон "32 коржа"
9. Собираем торт. Перемазываем все коржи, на один корж 3 ст. ложки крема, хорошо смазывая края. Два коржа оставляем на присыпку. Наполеон "32 коржа"
10. Скалкой перетираем отложенные коржи. Наполеон "32 коржа"
11. Присыпаем торт. И даем 2 часа чтоб пропитался. Наполеон "32 коржа"
12. Завариваем чай, отрезаем кусочек и наслаждаемся!!!! Наполеон "32 коржа"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.