Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Неаполитанский чизкейк

Время приготовления: 1 час и 45 минут

Категория: выпечка

Пироги Ужин Выпекать, запекать Рецепты средиземноморья Итальянская кухня Волшебный торт Творожные десерты и чизкейки Итальянская Топ-50 Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • тесто песочное готовое: 2 пласта
  • рикотта: 500 г
  • сахарный песок: 1 ½ стакана
  • крупа манная: ½ стакана
  • яйца куриные: 5 шт.
  • масло сливочное: 50 г
  • цукаты: 50 г
  • лимоны: ½ шт.
  • ваниль в стручках: ½ шт.
  • молоко: 1 стакан
  • апельсиновая эссенция: 1 ч. л.
  • соль морская: ½ ч. л.

Описание

Цукаты берите любые, например засахаренную вишню, а вместо лимонной цедры подойдет апельсиновая. Рикотту можно заменить некислым творогом.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 160°С.
2. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть семена. Неаполитанский чизкейк
3. С половинки лимона срезать тонкую ленточку цедры. Неаполитанский чизкейк
4. Молоко налить в небольшую кастрюлю, всыпать манку и полстакана сахара, добавить семена ванили, соль, цедру лимона или апельсина и отварить. В готовую манку добавить сливочное масло и остудить. Неаполитанский чизкейк
5. Рикотту или творог протереть через сито, соединить с манкой, добавить оставшийся сахар, апельсиновую эссенцию и все перемешать. Неаполитанский чизкейк
6. Желтки отделить от белков и по одному, непрерывно перемешивая, ввести в творожную массу. Неаполитанский чизкейк
7. Белки взбить со щепоткой соли и также ввести в начинку. Неаполитанский чизкейк
8. Выложить 1 пласт теста в форму для выпечки таким образом, чтобы получился высокий бортик, сверху равномерно распределить начинку. Из второго пласта теста вырезать полоски шириной 1–2 см и уложить их крест-накрест на творожную массу. Неаполитанский чизкейк
9. Выпекать чизкейк в разогретой духовке 45 минут. Неаполитанский чизкейк
10. Украсить цукатами. Неаполитанский чизкейк
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.