Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Нежная говядина с овощами под соусом

Время приготовления: 3 часа и 30 минут

Категория: основные блюда

Овощи Мясо Ужин Варить, тушить Нарезать Жарить
Изображение к рецепту Нежная говядина с овощами под соусом

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук репчатый: 1 головка
  • сельдерей стебли: 1 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку: 400 г
  • мясной бульон: ½ стакана
  • кетчуп томатный: ½ стакана
  • сахар коричневый: 3 ст. л.
  • вустерширский соус: 2 ст. л.
  • горчица: 2 ½ ч. л.
  • чеснок: 3 дольки
  • соевый соус: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 ч. л.
  • перец красный хлопьями: 1 щепотка
  • картофельный крахмал: 3 ст. л.
  • вода: 4 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • перец болгарский: 1 шт.
  • говядина: 1 ½ кг

Описание

Готовим на плите или в духовке, в мультиварке или в слоукукере. Получается вкусная и нежная говядина под овощным богатым соусом. Соус — "пальчики оближешь".

Для этого блюда используеться шейная часть, комнатной температуры.

Пошаговое приготовление:

1. Разогреть на сковороде оливковое масло 1 ст.л., выложить говядину куском на сковороду и обжаривать со всех сторон. Нежная говядина с овощами под соусом
2. Луковицу, сельдерей, сладкий перец порезать в кухонном комбайне или вручную. Нежная говядина с овощами под соусом
3. Говядину переложить в емкость для запекания в духовке. На сковороде обжарить овощи слегка. Нежная говядина с овощами под соусом
4. Смешать в небольшой емкости кетчуп или томатный соус, бульон, специи, сахар, соусы, горчица. Вылить поверх говядины. Добавить овощи со сковороды. Томаты баночные в соку, порезанные. Закрыть крышкой и тушить в разогретой духовке на 180°С примерно 3 часа. Нежная говядина с овощами под соусом
5. Говядину достанем из блюда, дадим ей отдохнуть. Смешаем крахмал с холодной водой, добавим в бульон. Перемешаем, можно потушить на огне несколько минут. Нежная говядина с овощами под соусом
6. Говядину разрежем на порции. Нежная говядина с овощами под соусом
7. Подаем к столу с готовым гарниром под овощным соусом. Приятного аппетита!

Сытный и вкусный ужин для школьников и родителей.
Нежная говядина с овощами под соусом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.