Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Нежные перцы с рикоттой и оливками

Время приготовления: 50 минут

Категория: основные блюда

Овощи Сыр и творог Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту Нежные перцы с рикоттой и оливками

Ингредиенты:

  • Основные
  • рикотта: 255 г
  • шпинат замороженный: 85 г
  • чеснок: 3 зубчика
  • петрушка: 3 веточки
  • яйца куриные: 1 шт.
  • оливки зеленые: 40 г
  • лимонный сок: 1 ч. л.
  • лимонная цедра: ½ ч. л.
  • сливки 20%: 1 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ½ ст. л.
  • соль морская: 0,3 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ⅕ ч. л.
  • перец болгарский: 4 шт.

Описание

Импровизация на тему итальянской кухни. Готовить не утомительно, получается очень вкусно: нежные запеченные перцы с пикантной начинкой.

Пошаговое приготовление:

1. Перцы разрезать вдоль на две половинки. Нежные перцы с рикоттой и оливками
2. Удалить семенную часть, оставив "хвостик". Помыть, чтобы удалить остатки семян. Нежные перцы с рикоттой и оливками
3. Духовку разогреть до 240°C. Каждую половинку перца снаружи смазать оливковым маслом отдельно завернуть в фольгу. Отправить в духовку на 20 минут. Перцы вынуть из духовки, развернуть, дать остыть до теплого состояния. Нежные перцы с рикоттой и оливками
4. Приготовить начинку. Шпинату дать немного оттаять, порезать, поместить на разогретую сковороду с 0,5 столовой ложки оливкового масла, несколько минут шпинату будет достаточно, чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить к шпинату, через минуту выключить газ. Цедру натереть на терке, добавить к шпинату, лимонный сок выдавить и добавить к шпинату. Перемешать. Дать немного остыть, добавить рикотту, размять вилкой, перемешать. Оливки порезать колечками, добавить к начинке, петрушку порезать, добавить к начинке, посолить, поперчить, перемешать. Нежные перцы с рикоттой и оливками
5. Добавить сливки и яйцо, перемешать. Нежные перцы с рикоттой и оливками
6. Наполнить начинкой перцы. Температуру в духовке уменьшить до 200°C. Смазать форму оливковым маслом. Отправить перцы в духовку на 12-15 минут. Нежные перцы с рикоттой и оливками
7. Вынуть перцы из духовки. Дать немного остыть. Нежные перцы с рикоттой и оливками
8. Тарелку посыпать измельченным черным перцем, украсить зеленью, оливками. Нежные перцы с рикоттой и оливками
9. Перцы можно есть горячими, можно охладить при комнатной температуре, убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Нежные перцы с рикоттой и оливками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.