Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Омлет с помидорами и цветной капустой

Время приготовления: 25 минут

Категория: основные блюда

Любимые блюда из яиц Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • яйца куриные: 6 шт.
  • капуста цветная: ½ кочана
  • помидоры консервированные в собственном соку: ½ банки
  • лук-порей: ⅓ шт.
  • лук красный: ½ шт.
  • перец чили красный: ½ шт.
  • небольшой пучок кинзы: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • пудра карри: ½ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Если чеснок мелкий, возьмите два зубчика. Помидоры подойдут и свежие, но их нужно чуть-чуть посыпать сахаром. К яйцам хорошо добавить натертый сыр, влить немного сливок или молока — омлет получится более нежным.

Пошаговое приготовление:

1. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. Омлет с помидорами и цветной капустой
2. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Омлет с помидорами и цветной капустой
3. Светлую часть лука-порея порезать тонкими кольцами. Омлет с помидорами и цветной капустой
4. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Омлет с помидорами и цветной капустой
5. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить весь лук и чеснок, добавить карри, все перемешать и обжарить так, чтобы лук стал мягким. Омлет с помидорами и цветной капустой
6. Перец чили вместе с семенами мелко порубить, отправить к луку с чесноком и перемешать. Омлет с помидорами и цветной капустой
7. Помидоры в собственном соку выложить к овощам и размять лопаткой, все посолить. Омлет с помидорами и цветной капустой
8. Добавить цветную капусту, все перемешать и обжарить на медленном огне. Омлет с помидорами и цветной капустой
9. Яйца разбить в миску, посолить, слегка взбить венчиком и вылить в сковороду с овощами. Омлет с помидорами и цветной капустой
10. Кинзу мелко порубить. Омлет с помидорами и цветной капустой
11. Когда омлет немного схватится, посыпать его кинзой и довести до готовности под крышкой. Омлет с помидорами и цветной капустой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.