Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия

Время приготовления: 30 минут

Категория: закуски

Из яиц
Изображение к рецепту ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия

Ингредиенты:

  • Венский омлет
  • яйца куриные: 1 шт.
  • молоко: 3 ст. л.
  • яблоки: 1 шт.
  • сахар коричневый: 1 ст. л.
  • корица молотая: ½ ч. л.
  • творожный сыр: 50 г
  • сахарная пудра: 1 ч. л.
  • сливочное масло: 30 гБельгийский омлет
  • шампиньоны: 1 шт.
  • лук белый: ½ шт.
  • ветчина: 50 г
  • помидоры черри: 3 шт.
  • зелень рубленая: 1 горсть
  • вода минеральная газированная: 3 ст. л.
  • мука: 2 ст. л.
  • растительное масло для жарки: 2 ст. л.
  • яйца куриные: 2 шт.

Описание

В этой кулинарной битве участвуют представители только европейских стран. Но еще ее можно было бы назвать мальчики vs девочки, потому что рецепты уж на совершенно разные вкусы: типично мужской бельгийский вариант и совершенно девчачий австрийский. 

А вам что больше нравится?

Как всегда - соль, перец, специи по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Начнем с бельгийского рецепта.
Тонко нарезать и обжарить лук, грибы и ветчину, посолив и поперчив по вкусу. Я еще добавила молотый кориандр. Остудить начинку.
ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
2. Подготовить помидоры и зелень. ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
3. Для омлета: разделить желтки и белки. Взбить желтки с газированной водой, добавить муку, посолить. Получится похожая на жидкую сметану масса. ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
4. Отдельно взбить белки до крепкой пены, посолить. ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
5. Аккуратно смешать обе массы и жарить на раскаленной сковороде пока не схватятся края. После этого уложить по всей поверхности помидоры и зелень. ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
6. На одну половину сковороды положить ветчинно-грибную начинку и жарить под крышкой до готовности. ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
7. Готовый омлет сложить пополам и выложить на тарелку. Подавать со свежими помидорами. ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
8. На закуску — сладкий венский омлет.
Нарезать тонкими пластинками яблоко и протомить его на сковороде в растопленном масле с корицей и коричневым сахаром.
ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
9. Тем временем взбить яйцо с молоком, по желанию добавить чуть-чуть сахара. Пожарить омлет, выложить его в достаточно глубокую тарелку. ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
10. Разложить по поверхности яблоки, полить их сиропом, оставшимся от тушения яблок. Смешать крем-сыр с сахарной пудрой и красиво выложить его в центре омлета.

Приятного аппетит!
ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.