Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Осенняя фокачча с виноградом и сыром

Время приготовления: 30 минут

Категория: хлеб

Фокачча Сырники Выпекать, запекать Итальянская Виноград
Изображение к рецепту Осенняя фокачча с виноградом и сыром

Ингредиенты:

  • тесто
  • мука: 300 г
  • вода: 200 мл
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • соль морская: 0,3 ч. л.
  • дрожжи сухие: 3 г
  • сахар: 1 ч. л.Начинка
  • виноград без косточек: 1 горсть
  • сыр бри: 70 гДля верха
  • сахар коричневый: 1 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.

Описание

  Сегодня я угощаю десертной фокаччей. Она самодостаточная,не стоит ее подавать к горячему, лучше насладиться в перекус ее интересным вкусом: пикантно-соленым от сыра и сладковато-освежающим от винограда. Все в меру. Нашла рецет у кулинара fim. В оригинале был сыр горгонзола, но я заменила на сыр бри. Конечно, фокачча для тех, кто любит эти сыры!

И еще мне захотелось ее именно ломать, не резать. Это так вкусно, на неспешный завтрак, с утра))

Пошаговое приготовление:

1. Смешать муку с сухими дрожжами, если так написано на упаковке. Воду смешать с солью, сахаром, маслом и вылить в ямку в муке. В оригинале воды нужно 170 мл, но мне потребовалось чуть больше. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
2. Вымесить приятное на ощупь тесто. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
3. Оставить в тепле на 2 часа накрытым. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
4. Растянуть в пласт и положить для начинки сыр кусочками. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
5. Между сыром — виноград. У меня был крупный с косточками, поэтому разрезала пополам. Мелкие ягоды оставила для верха. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
6. В оригинале советовали слепить фокаччу из двух лепешек. Но мне захотелось сделать ее более по-деревенски что ли. Я затянула края теста к центру на манер беляша. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
7. Защипала края теста и перевернула. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
8. Сделала надрезы острым ножом и вдавила мелкие виноградины. Перед этим проверила их на косточки. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
9. Вот так это выглядит. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
10. Смазать оливковым маслом фокаччу. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
11. И присыпать коричневым сахаром. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
12. Выпекала на камне для пиццы в разогретой до 180°С духовке. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
13. Выпекалась полчаса. Сразу не вынимала, остывала потихоньку тоже в духовке. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
14. Вот так я ее разломала! Осенняя фокачча с виноградом и сыром
15. Кушаем и получаем удовольствие. Осенняя фокачча с виноградом и сыром
16. Разломчик! Осенняя фокачча с виноградом и сыром
17. Угощаемся)) Осенняя фокачча с виноградом и сыром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.