Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Отбивные в шпинатной панировке

Категория: основные блюда

Изображение к рецепту Отбивные в шпинатной панировке

Ингредиенты:

  • Основные
  • карбонад: 1 кг
  • яйцо: 2 г
  • мука: ½ стакана
  • сухари панировочные: 1 стакан
  • сметана: 3 ст. л.
  • шпинат замороженный: 120 г
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • растительное масло рафинированное: 1 стакан
  • чеснок: ½ шт.

Описание

Сегодня я с мясом по заявкам своих мужчин)))  Я уже говорила, что в Латвии на все торжества-праздники готовят отбивные, да и на воскресные семейные обеды тоже)))  На этот раз идём в ногу со временем и добавим в прослойку полезный  шпинат! Ну и чеснок для профилактики...

Пошаговое приготовление:

1. Карбонад, если требуется, обрезать от лишнего сала. Отбивные в шпинатной панировке
2. Поделить на порции толщиной с палец. Отбивные в шпинатной панировке
3. Шпинат заранее вынимаем и размораживаем, например, на батарее. Отбивные в шпинатной панировке
4. Мясо хорошенько отбить с двух сторон. Отбивные в шпинатной панировке
5. Поперчить, посолить отбитые ломти и сложить в тарелку. Отбивные в шпинатной панировке
6. Чеснок измельчить. Отбивные в шпинатной панировке
7. В растаявший шпинат вбиваем яйца. В составе 2 штуки, а не 2 грамма! Отбивные в шпинатной панировке
8. Соль, перец снова и сюда. Отбивные в шпинатной панировке
9. Сметана... Отбивные в шпинатной панировке
10. Вливаем воду,чтобы получить массу как на блины похожую по густоте. В процессе я добавляла воду немного, т. к. попадает мука и масса густеет. Отбивные в шпинатной панировке
11. Вот такой красивый омлетный состав получился! Отбивные в шпинатной панировке
12. Обмакиваем кусок мяса сначала в миску с мукой. Отбивные в шпинатной панировке
13. Затем в яичную смесь. Отбивные в шпинатной панировке
14. И переносим в крошку-панировочные домашние сухари. Отбивные в шпинатной панировке
15. Поваляв хорошенько в сухарях,переносим кусочек в разогретое масло и жарим на среднем огне. Отбивные в шпинатной панировке
16. Посыпаем чесночком довольно обильно. Отбивные в шпинатной панировке
17. Переворачиваем смело чесноком вниз и жарим с другой стороны. Отбивные в шпинатной панировке
18. Особо большие отбивные жарим без соседей))) Отбивные в шпинатной панировке
19. Складываем все обжаренные куски в глубокую сковороду и тушим на маленьком огне под крышкой полчаса, плеснув немного воды на дно. Отбивные в шпинатной панировке
20. А это порционная подача! Отбивные в шпинатной панировке
21. Быстрый салатик сделал и придумал младший сын (находит иногда кулинарное желание!). Состав: горошек, зелёный лук, красный лук, помидоры, яйца, заправка майонез пополам со сметаной. Отбивные в шпинатной панировке
22. Макарошки тоже по желанию детей! Приятного аппетита))) Отбивные в шпинатной панировке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.