Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Пироги Рецепт дня
Изображение к рецепту Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини

Ингредиенты:

  • Начинка
  • бекон варено-копченый: 50 г
  • цукини: 150 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • мясной фарш: 250 г
  • картофель вареный в мундире: 250 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сметана: 200 г
  • сыр: 100 г
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • соль: по вкусуТесто
  • дрожжи свежие: 20 г
  • соль: ½ ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • вода: 160 мл
  • мука: 250 г

Описание

Уютный, домашний, очень вкусный  пирог из доступных продуктов. Никого не оставит равнодушным! 

Пошаговое приготовление:

1. Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
2. В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
3. Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
4. Переложить фарш в миску и остудить. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
5. Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
6. Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
7. Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
8. Равномерно распределить начинку. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
9. Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
10. Залить пирог яично-сырной смесью. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
11. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания. Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
12. Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу! Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
13. Объедение! Открытый пирог с мясом, картофелем и цукини
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.