Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Овощная запеканка «Улитка»

Время приготовления: 1 час

Категория: запеканки

Выпекать, запекать Рецепт дня
Изображение к рецепту Овощная запеканка «Улитка»

Ингредиенты:

  • Основные
  • цукини: 1 шт.
  • баклажаны: 1 шт.
  • морковь крупная: 1 шт.
  • перец болгарский желтый: ½ шт.
  • перец болгарский красный: ½ шт.
  • сыр: 100 г
  • сливочное масло: 2 ст. л.
  • сливки 33-35% : 150 мл
  • яйца куриные: 2 шт.
  • тимьян: 2 веточки
  • соль: по вкусу
  • перец свежемолотый смесь: по вкусу
  • орегано: 2 щепотки
  • кабачки молодые: 1 шт.

Описание

Очень сочная и ароматная запеканка, легка в приготовлении, может послужить полезным завтраком или легким ужином. Рецепт из кулинарной телепередачи. Я его немного изменила — добавила морковь, и в оригинале используют моцареллу, но у меня ее не оказалось, заменила твердым сыром.  И, хотя, запеканка больше похожа на розу, название оставила прежнее. Угощайтесь! Получилось вкусно и красочно!

Пошаговое приготовление:

1. Баклажан нарезать слайсами, посолить, отставить на время. Овощная запеканка «Улитка»
2. Тем временем нарезать цукини и кабачок вдоль и посолить. Овощная запеканка «Улитка»
3. Морковь нарезать тонкими слайсами, перец полосками. Овощная запеканка «Улитка»
4. Сыр нарезать брусочками. Овощная запеканка «Улитка»
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на стенках. Овощная запеканка «Улитка»
6. Промыть баклажаны, кабачки и цукини, немного просушить на полотенце. Уложить в форму поочередно, немного уплотняя к стенкам формы. Места стыковки «склеиваем» сыром. Овощная запеканка «Улитка»
7. Полоски овощей положить внахлест и плотно свернуть рулетиком, вставить в пустоту в центре. Места, где образовались пустоты, заполняем сыром. Овощная запеканка «Улитка»
8. Взбить сливки, яйца, немного соли, перца и орегано. Вылить равномерно на овощи. Посыпать тимьяном. Поставить в заранее разогретую духовку. Овощная запеканка «Улитка»
9. Выпекать 40 минут при температуре 180°С. Овощная запеканка «Улитка»
10. Готово! Немного остудить. Овощная запеканка «Улитка»
11. Подавать теплым. Приятного аппетита!!! Овощная запеканка «Улитка»
12. И в разрезе. Овощная запеканка «Улитка»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.