Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Овощная запеканка

Время приготовления: 2 часа и 15 минут

Категория: запеканки

Мясные Овощные Варить, тушить Жарить
Изображение к рецепту Овощная запеканка

Ингредиенты:

  • Основные
  • баклажаны: 6 шт.
  • помидоры: 4 шт.
  • болгарский перец: 4 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • сыр: 70 г
  • курица вареная: 300 г
  • масло растительное: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • сахар: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • травы сухие: по вкусу
  • кориандр: 1 щепотка
  • картофель: 5 шт.

Описание

Овощная запеканка самое летнее и очень вкусное блюдо! Овощные запеканки очень полезны, и их несложно готовить. Продукты можно заменять и дополнять, экспериментировать и удивлять. Овощная запеканка станет превосходным украшением любого стола.

Пошаговое приготовление:

1. Баклажаны вымыть. Нарезать вдоль пластинами. Вымочить минут 30 в подсоленной воде. Воду слить. Промыть баклажаны в холодной воде и обсушить. Овощная запеканка
2. Пожарить баклажаны на растительном масле, выложить на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Овощная запеканка
3. Отварное куриное мясо (у меня жареная голень) порезать небольшими кусочками. Овощная запеканка
4. Лук и перец почистить и нарезать полукольцами. Слегка обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить и посыпать сухими травками (у меня орегано). Я люблю добавить ещё сахар, но это по желанию. Овощная запеканка
5. Картофель почистить, нарезать кольцами или полукольцами. Отварить до полуготовности в соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Овощная запеканка
6. Помидоры надрезать крест-накрест. Обдать кипятком и снять шкурку, порезать кольцами или вдоль. Овощная запеканка
7. Сборка: в круглую форму выложить пластины баклажанов, так чтобы свисали края. Овощная запеканка
8. Выложить отварной картофель, посолить, поперчить, посыпать сухими травами. Овощная запеканка
9. На картофель - лук и перец. Посолить, поперчить, посыпать сухими травами. Овощная запеканка
10. Затем куриное мясо. По желанию можно выдавить через пресс 2 зубчика чеснока. Посолить, поперчить, посыпать сухими травами. Овощная запеканка
11. Последний слой помидоры. Посолить, поперчить, посыпать сухими травами. Добавить щепотку сахара. Овощная запеканка
12. Сыр натереть на крупной терке. Овощная запеканка
13. Помидоры накрыть баклажанами (концы пластин завернуть наверх), подлить чуть водички (у меня бульон) , можно и не подливать, т. к. помидоры дадут свой сок, сверху выложить сыр, посыпать кориандр и травки (у меня орегано). И готовить в течение 1 часа (+\- зависит от духовки) при 160 С. Овощная запеканка
14. Аккуратно порезать ножом на порционные кусочки (как торт) и разложить по тарелкам. Очень вкусно, советую приготовить.
Приятного аппетита!
Овощная запеканка
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.