Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паэлья из красного риса

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Рис, ризотто Постное меню Испанская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Паэлья из красного риса

Ингредиенты:

  • Основные
  • красный рис рубин: 200 г
  • перец сладкий красный: 2 шт.
  • шпинат свежий: 2 горсти
  • лук красный: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • овощной бульон: 600 мл
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Можно использовать домашнюю заготовку — запеченный перец из банки или взять вяленые томаты. 

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Сладкий перец запечь в разогретой духовке, поместить в целлофановый пакет и плотно закрыть. Когда перец пропотеет, удалить семена и кожицу. Паэлья из красного риса
3. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Паэлья из красного риса
4. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок. Паэлья из красного риса
5. Рис всыпать в сковороду с луком и чесноком, все перемешать и немного прогреть. Паэлья из красного риса
6. Когда рис станет блестящим, влить горячий овощной бульон, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Паэлья из красного риса
7. Накрыть сковороду крышкой и тушить рис на медленном огне 18–20 минут. Паэлья из красного риса
8. Запеченный сладкий перец порезать длинными полосками. Паэлья из красного риса
9. Когда бульон почти весь выкипит, добавить к рису шпинат и сладкий перец, все посолить, поперчить и перемешать. Не накрывая сковороду крышкой, прогревать рис еще некоторое время, пока оставшийся бульон не выпарится. Паэлья из красного риса
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.