Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Панцанелла с семгой

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми С рыбой Летние салаты Диетическое меню
Изображение к рецепту Панцанелла с семгой

Ингредиенты:

  • Основные
  • семга свежая: 450 г
  • фасоль зеленая стручковая: 250 г
  • лук красный: 1 шт.
  • помидорки-черри: 200 г
  • багет: по вкусу
  • соль: ½ ч. л.
  • перец: ¼ ч. л.
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • винный уксус красный: 1 ст. л.
  • базилик свежий: 1 пучок

Описание

Панцане́лла (итал. Panzanella) - это достаточно популярный тосканский летний овощной салат, солирующими компонентами в котором являются хлеб и помидоры!  ))) Существуют разновидности этого известного салата!... Я вам предлагаю вариант салата Панцанелла с отварной (на пару) семгой и зеленой фасолью!  Сытно, вкусно, освежающе!  

Пошаговое приготовление:

1. Куски рыбного филе семги слегка посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и приготовить на пару... Остудить. Панцанелла с семгой
2. Стручковую фасоль отварить так, чтобы она сохранила свой зеленый цвет и была еще достаточно хрустящей... около 3 минут с момента закипания воды. После чего слить и тоже дать остыть (можно в холодной воде). Панцанелла с семгой
3. Разрезать стручки фасоли пополам. Нарезать тонко красную луковицу. В большой миске смешать фасоль и лук. Панцанелла с семгой
4. Добавить нарезанные пополам помидорки-черри... Панцанелла с семгой
5. Хлеб можно взять практически любой. Багет... У меня в данном случае Хлеб на молочной сыворотке от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/56894-hleb-na-molochnoy-syvorotke Панцанелла с семгой
6. Нарезать хлеб небольшими квадратиками. Панцанелла с семгой
7. Для заправки смешать в мисочке оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец. Панцанелла с семгой
8. Размешать до состояния эмульсии (с помощью вилки) и влить в салат... Панцанелла с семгой
9. Базилик мелко нарезать и тоже добавить в салат. Все осторожно перемешать. Панцанелла с семгой
10. В конце добавить хлеб и рыбу, разобранную на небольшие кусочки. Еще раз аккуратно все перемешать. Подавать можно сразу, а можно дать постоять немного в холодильнике. Панцанелла с семгой
11. Приятного аппетита!!! )))) Панцанелла с семгой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.