Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паста с кетой, шпинатом и соусом песто

Время приготовления: 25 минут

Категория: основные блюда

Паста Вкусная паста Итальянская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Паста с кетой, шпинатом и соусом песто

Ингредиенты:

  • Для соуса песто
  • рукола: 2 горсти
  • лимоны: 1 шт.
  • кедровые орехи: 1 горсть
  • базилик свежий: 3 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin: 3 ст. л.
  • перец чили молотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • гнезда фестонате: 7 шт.
  • копченая кета: 200 г
  • шпинат молодой: 2 горсти
  • лук-шалот: 3 шт.
  • уксус: 2 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • соль морская: ½ ч. л.

Описание

Вместо базилика для песто подойдут и кинза, и петрушка. Если нет шалота, возьмите обычный репчатый лук, но предварительно обжарьте его до хрустящего состояния.

Пошаговое приготовление:

1. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
2. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
3. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
4. Приготовить песто: в чаше блендера соединить руколу, кедровые орехи, листья базилика, 1/2 ч. ложки лимонный цедры, 2–3 ст. ложки оливкового масла, лимонный сок, соль, перец чили и все взбить. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
5. Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами, затем залить лук уксусом и дать ему замариноваться. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
6. Кету порезать небольшими ломтиками. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
7. Заправить фестонате соусом песто, перемешать, добавить шпинат, влить немного воды, в которой макароны варились, и еще раз все перемешать. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
8. Выложить пасту на большое блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, сверху поместить ломтики рыбы и замаринованный лук. Паста с кетой, шпинатом и соусом песто
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.