Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паста с курицей и белыми грибами

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Паста Паста: калейдоскоп вкусов Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • макароны-бантики: 200 г
  • филе куриных бедрышек: 2 шт.
  • небольшие белые замороженные грибы: 8 шт.
  • сыр твердый: 70 г
  • лук-шалот: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • небольшой пучок петрушки: 1 шт.
  • сливки: 200 мл
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

Курица подойдет и вчерашняя, уже отваренная или пожаренная. Для соуса можно использовать не только замороженные, но и свежие, и сухие белые грибы, а можно взять шампиньоны и добавить немного сухих белых или подосиновиков. Сыра для макарон много не бывает, я его даже ставлю на стол в отдельной мисочке — на случай, если кому-то захочется добавки!

Пошаговое приготовление:

1. Белые грибы предварительно разморозить. Паста с курицей и белыми грибами
2. Бантики отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить. Паста с курицей и белыми грибами
3. Бедрышки слегка посолить и поперчить, поместить между двух слоев бумаги для выпечки и отбить. Паста с курицей и белыми грибами
4. Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо с двух сторон до готовности. Паста с курицей и белыми грибами
5. Лук и чеснок почистить и нарезать тонкими кольцами. Паста с курицей и белыми грибами
6. В отдельной сковороде разогреть сливочное и оливковое масло Extra Virgin, посолить масло, слегка обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности. Паста с курицей и белыми грибами
7. Белые грибы нарезать вдоль пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить. Паста с курицей и белыми грибами
8. Листья петрушки мелко порубить, добавить к грибам с луком, перемешать и обжаривать 3–4 минуты. Паста с курицей и белыми грибами
9. Влить в сковороду сливки, уменьшить огонь и прогревать все на небольшом огне еще 3–4 минуты, до готовности грибов. Паста с курицей и белыми грибами
10. Сыр натереть на мелкой терке. Паста с курицей и белыми грибами
11. Горячие макароны выложить в сковороду с грибами, перемешать, влить немного воды, в которой бантики варились, и еще раз перемешать. Паста с курицей и белыми грибами
12. Обжаренную курицу нарезать полосками, добавить в сковороду к макаронам, все перемешать. Паста с курицей и белыми грибами
13. Готовую пасту сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin и присыпать натертым сыром. Паста с курицей и белыми грибами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.