Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паста с помидорами черри и красным песто

Время приготовления: 25 минут

Категория: основные блюда

Паста Паста: калейдоскоп вкусов Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Паста с помидорами черри и красным песто

Ингредиенты:

  • Основные
  • короткая паста: 200 г
  • помидоры черри: 7 шт.
  • пармезан: 50 г
  • базилик свежий: 2 веточки
  • соль морская: ½ ч. л.Для красного песто
  • вяленые помидоры в масле : 100 г
  • орехи грецкие: 1 горсть
  • небольшой пучок петрушки: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • масло оливковое Extra Virgin: 3 ст. л.
  • пеперончино: 1 шт.
  • свежемолотый черный перец : 1 щепотка
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Из макарон лучше всего подойдут пенне или ракушки. Вместо петрушки можно добавить в соус базилик или кинзу, хорошо сочетаются грецкие орехи и с мятой. Соус песто можно хранить некоторое время в холодильнике, налив на него сверху тонкий слой оливкового масла.

Пошаговое приготовление:

1. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить. Паста с помидорами черри и красным песто
2. Грецкие орехи поломать на кусочки и поджарить на сухой сковороде. Паста с помидорами черри и красным песто
3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать. Паста с помидорами черри и красным песто
4. Приготовить соус песто: в блендере соединить вяленые помидоры, грецкие орехи, петрушку, чеснок, пеперончино, влить оливковое масло Extra Virgin, посолить, поперчить и все измельчить. Паста с помидорами черри и красным песто
5. Пармезан натереть на мелкой терке. Паста с помидорами черри и красным песто
6. Черри разрезать пополам. Паста с помидорами черри и красным песто
7. В горячие макароны добавить 2 ст. ложки красного песто, перемешать, влить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны, и еще раз перемешать. Паста с помидорами черри и красным песто
8. Макароны с песто выложить на тарелку, сверху разложить помидоры, посыпать натертым пармезаном и украсить листьями базилика. Паста с помидорами черри и красным песто
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.