Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пастуший пирог с индюшкой

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Овощи Птица Пюре Картошка Ужин Взбивать Варить, тушить Выпекать, запекать Нарезать Жарить
Изображение к рецепту Пастуший пирог с индюшкой

Ингредиенты:

  • Картофельный слой:
  • картофель: 1 кг
  • кефир: ¾ стакана
  • соль: ¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • яйца куриные крупные: 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.Основные
  • оливковое масло: 2 ч. л.
  • лук-порей: 2 шт.
  • морковь: 2 шт.
  • чеснок: 3 дольки
  • вино белое: ⅓ стакана
  • мука: 3 ст. л.
  • шалфей свежий: 2 ч. л.
  • куриный бульон: 2 стакана
  • соль: ¼ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • индейка: 400 г

Описание

Готовим из готовой птицы (курица или индюшка) с луком пореем. Рецепт из любимого журнала "Кушайте хорошо".

Пошаговое приготовление:

1. Картофель отварить в соленой воде. Толкушкой размять картофель, добавить соль и черный перец, кефир. Добавить яйцо и оливковое масло. Пастуший пирог с индюшкой
2. Готовую индюшку или курицу порезать кубиками или полосками без кожуры. Пастуший пирог с индюшкой
3. Разогреть духовку до 215°С.
Обжарить на оливковом масле тонко порезанный лук порей и морковь. Примерно 7 мин. Добавить чеснок мелко порезанный и готовить еще 1 минуту.
Пастуший пирог с индюшкой
4. Добавить вино, дать разойтись. Затем муку, шалфей свежий порезанный. Помешиваем 2 минуты. Пастуший пирог с индюшкой
5. Влить куриный бульон и тушим примерно 5 минут. Пастуший пирог с индюшкой
6. Добавить индюшку, соль и перец по вкусу. Перемешать. Пастуший пирог с индюшкой
7. Переложить все в блюдо для запекания. Пастуший пирог с индюшкой
8. Сверху картофельное пюре. Разровнять. Поставить в горячую духовку на 25-30 минут до золотистого цвета. Пастуший пирог с индюшкой
9. Готовое блюдо достанем из духовки. Пастуший пирог с индюшкой
10. Разрезанем и аккуратно раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита. Пастуший пирог с индюшкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.