Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами

Категория: основные блюда

Изображение к рецепту Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами

Ингредиенты:

  • Для заливки:
  • сметана 15%: 200 г
  • кетчуп томатный: 2 ст. л.
  • аджика: 1 ч. л.
  • базилик сушеный: ½ ч. л.
  • вода: 250 гОсновные
  • куриная печень: 800 г
  • помидоры: 1 шт.
  • морковь: 150 г
  • болгарский красный перец: ½ шт.
  • сельдерей стебли: 2 шт.
  • сухие приправы: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • лук репчатый: 1 шт.

Описание

Простое  блюдо..,можно сказать деревенское)))  Овощи можно менять,дополнять....,большое их количество  только приветствуется!!!  Получаем вкусное,томлёное блюдо ...То,что доктор прописал ...,да-да,печень мне порекомендовала  врач,чтобы пополнить недостаток железа в организме! 

Пошаговое приготовление:

1. Продукты... Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
2. Очищаем от жилок и моем печень...Делим на кусочки не очень мелкие. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
3. Морковку,если мелкая,просто нарежем на кружочки. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
4. Сельдерей,лук измельчить. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
5. Перец нарезать... Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
6. Помидорку можно и крупно поделить. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
7. Обжарить лук с морковкой вначале. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
8. Высыпать позже к ним перец... Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
9. И в конце помидор добавить. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
10. Подержать на огне,помешивая и высыпать в отдельную тарелочку. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
11. А в этой же сковороде начинаем обжаривать печень. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
12. С двух сторон. Солим,перчим по вкусу. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
13. Сельдерей можно добавить и к печени,но обжаривать его не обязательно! Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
14. Перемещаем овощи назад в общую сковороду. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
15. Подержим на огне всё вместе и выключаем. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
16. Для заливки смешать сметану с аджикой (у меня домашняя,острая) и кетчупом+приправы. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
17. Перемешаем. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
18. Постепенно вводим воду,помешивая. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
19. Берём два горшочка или один большой и накладываем печёночный состав,не до краёв. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
20. Заливаем сметанно-томатным соусом. Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
21. Добавляем по листику лаврушки на горшочек и ставим в духовку,накрыв крышками. Томим полчаса или дольше))) Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
22. Подаём горячим томлёную печень с пропитанными всеми соками овощами))) Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
23. Даже большое количество моркови только улучшило вкус и цвет блюда,она просто таяла во рту))) Печень в горшочке в сметанно-томатном соусе с овощами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.