Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)

Время приготовления: 30 минут

Категория: выпечка

Печенье
Изображение к рецепту Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)

Ингредиенты:

  • Основные
  • сахарная пудра: 125 г
  • сахар мусковадо: 25 г
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • мука: 265 г
  • джем: 100 г
  • арахисовое масло: 100 г
  • сливочное масло: 150 г

Описание

Джемми Доджерс — нежное песочное печенье с джемовой начинкой из Великобритании. Его можно сделать с любым джемом, я использовала сливовый.

Сахар мусковадо можно заменить на обычный коричневый или белый сахар.

Из указанного количества ингредиентов получится около 12-14 печений.

Пошаговое приготовление:

1. Взбить сливочное и арахисовое масло электрическим миксером (около 1 минуты). Добавить сахарную пудру, сахар мусковадо и ванильный сахар и взбивать еще около 2-х минут до воздушного состояния. Добавить яичный желток и щепотку соли и взбить еще раз до однородности. Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)
2. Добавить просеянную муку и вымесить мягкое тесто. Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)
3. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто. С помощью круглой формы (диаметром 5-6 см) вырезать из теста кружки.
В половине кружков с помощью формочки маленького размера любой формы (у меня — сердечко) вырезать отверстия по центру для того, чтобы в готовой печеньке была видна начинка. Выложить заготовки для печений на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.

P.S. Тесто достаточно хрупкое, поэтому удобнее раскатывать в пласт не все тесто сразу, а отщипывать небольшой кусочек, раскатывать его и затем вырезать кружок с помощью формочки. Центральные отверстия лучше вырезать, когда цельные кружки уже выложены на противень.
Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)
4. Отправить противень с заготовками для печенья в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать около 10-15 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Печенье должно слегка зарумяниться. Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)
5. Готовое печенье остудить прямо на противне в течение 5 минут. Затем снять с противня и дать полностью остыть. Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)
6. Цельные кружки покрыть джемом и накрыть кружком с вырезанной серединкой. Слегка прижать. На одно печенье требуется около 1 ч.л. джема. Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)
7. Печенье готово! Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.