Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Печенка с овощами и гречкой

Время приготовления: 25 минут

Категория: основные блюда

Гречка Овощи Авторская
Изображение к рецепту Печенка с овощами и гречкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • гречневая крупа: 200 г
  • говяжья печень: 200 г
  • морковь: 2 шт.
  • сельдерей корень: 3 куска
  • лук репчатый: ½ шт.
  • приправы: 0,3 ч. л.
  • соль: по вкусу
  • зелень: по вкусу
  • помидоры черри: 6 шт.
  • горчичное масло: 3 ст. л.

Описание

Полноценный ужин можно приготовить за полчаса! Пока варится крупа, готовим овощи и жарим печенку. Морковь я чищу заранее, сразу несколько штук, и держу в воде до востребования: хоть с майонезом/сметаной или вот так, под печенку.

Для обжаривания корнеплодов рекомендую виноградное или горчичное масло Biolio.

Пошаговое приготовление:

1. Итак, начинаем с гречки. Чистим, промываем через сито, заливаем водой и ставим вариться с солью. Печенка с овощами и гречкой
2. Подготавливаем корнеплоды. Печенка с овощами и гречкой
3. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками. Затем соломкой. Печенка с овощами и гречкой
4. Морковь натереть на крупной терке. Печенка с овощами и гречкой
5. Лук нарезать примерно так. Печенка с овощами и гречкой
6. Высыпаем корешки в разогретую с маслом сковороду. Печенка с овощами и гречкой
7. Обжариваем, помешивая, на масле от Biolio со смесью приправ и держим под крышкой 5 минут. Печенка с овощами и гречкой
8. Куски печенки обжариваем с двух сторон с солью, перцем на масле Biolio. Жарим, как обычно, любите. Печенка с овощами и гречкой
9. Разрезаем поперек на ломтики. Печенка с овощами и гречкой
10. В это время сварилась гречка. Обычно я вливаю уже в выключенные рис, макароны или гречку ложку оливкового масла, но и любое ароматное масло от Biolio тоже подойдет. Перемешиваем с маслом. Печенка с овощами и гречкой
11. Высыпаем крупу горкой на тарелку. Печенка с овощами и гречкой
12. Сверху румяные овощи. Печенка с овощами и гречкой
13. И следом ломтики печенки. Печенка с овощами и гречкой
14. Помидорки черри разрезаем пополам. Печенка с овощами и гречкой
15. Украшаем черри по краю тарелки. Печенка с овощами и гречкой
16. По желанию посыпаем зеленью. Печенка с овощами и гречкой
17. Приступаем к ужину. Печенка с овощами и гречкой
18. Угощаемся)) Печенка с овощами и гречкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.