Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Печёнка в рыжей шубке

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Овощи Субпродукты
Изображение к рецепту Печёнка в рыжей шубке

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • растительное масло для жарки: по вкусуОсновные
  • куриная печень: 300 г
  • морковь: 250 г
  • лук репчатый: 1 головка
  • чеснок: 4 зубчика
  • приправы: по вкусу
  • тмин: 1 щепотка
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мука: 3 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу

Описание

 Очень люблю печёнку и морковку  тоже)))  Решила устроить праздник и объединить их!  А заодно и семейство накормить  полезными продуктами! 

Пошаговое приготовление:

1. Печень очистить от жилок, промыть, обсушить. Печёнка в рыжей шубке
2. Обмакнуть в муку (не нашла строку "мука для панировки") и обжарить печёнку любыми кусочками быстро с двух сторон. Печёнка в рыжей шубке
3. Нарезать на кусочки...добавить соль,перец,тмин. Печёнка в рыжей шубке
4. Лук,чеснок измельчить..., было много, но всё ужаривается. Печёнка в рыжей шубке
5. Обжарим до золотистости. Печёнка в рыжей шубке
6. Отправим к печёнке лук, чеснок и добавим ароматных приправ (у меня смесь к мясу). Часть лука припасём для морковной "шубки". Печёнка в рыжей шубке
7. Сырую морковь крупно натереть. Не бойтесь, она в итоге не будет жёсткой! Печёнка в рыжей шубке
8. Добавить яйцо (если мелкие, то 2), немного лука с чесноком, муку, приправы опять по вкусу. Перемешиваем. Печёнка в рыжей шубке
9. На сковороду наливаем масло, кладём ложку морковной смеси, расплющиваем ложкой. Печёнка в рыжей шубке
10. Сверху кладём печёночной начинки. Печёнка в рыжей шубке
11. Верх накрываем морковной "шубкой", слегка прижимаем. Можно слепить и в руке,но тогда понадобится больше муки для "склеивания"! А нам это не надо))) Печёнка в рыжей шубке
12. Когда морковка снизу зажарится, осторожно широкой лопаткой переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Печёнка в рыжей шубке
13. Всего 5 больших котлет вышло,первую проглотили мгновенно..., сняли пробу))) Печёнка в рыжей шубке
14. Подаём с зеленью, овощами и можно без гарнира...и так сытно и вкусно))) Печёнка в рыжей шубке
15. Теперь и Вы снимите пробу, друзья)))) Печёнка в рыжей шубке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.