Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом

Время приготовления: 1 час

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом

Ингредиенты:

  • Тесто
  • сахар: 150 г
  • сливочное масло: 250 г
  • сметана 25%: 1 ч. л.
  • грецкие орехи рубленые: 4 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • мука: 400 г
  • соль: 1 щепотка
  • яйца куриные: 2 шт.Крем
  • сливки 33-35% : 300 мл
  • сметана 30%: 3 ст. л.
  • сахар ванильный: 1 ст. л.
  • сахарный песок мелкий: 3 ст. л.

Описание

Сегодня хочу угостить вас именинным тортом, который я пекла для своего сына.

Попытаюсь описать его вкус. Торт получился не сухой, с приятным ореховым вкусом и легким ванильным ароматом сливочного крема.Торт не приторно-сладкий.

Время указала без учета охлаждения.

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, хотя бы за пару часов до приготовления. А сливки и сметану для крема обязательно охладить!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку разогреть до до 220 градусов.
Делаем песочно-ореховое тесто. В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар, соль и яйца. Я воспользовалась миксером.
Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
2. Добавить сметану, перемешать. Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
3. Добавить измельченные в мелкую крошку орехи , муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Чем быстрее замесите, тем лучше, чтобы тесто не нагрелось от рук. Если слишком мягкое — добавьте пару ложек муки, но все же тесто не должно быть тугим. Убираем на 15 минут в холодильник. Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
4. Разделить тесто на кусочки и раскатывать круги толщиной около 4-5 мм. Обрезать лишнее, я делала с помощью формы для торта, 26 см в диаметре. Перенести тесто на противень, слегка присыпанный мукой. Наколоть вилкой и поставить выпекать около 8 минут. Коржи должны слегка подрумянится, не зажариться. И так поступаем со всеми коржами. Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
5. У меня вышло 8 коржей. Обрезки от коржей нам пригодятся для обсыпки торта, когда остынут, измельчите их. Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
6. Для крема взбить охлажденные! Сливки, сметану, с добавлением сахара и ванильного сахара по вкусу. Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
7. Остывшие коржи промазать кремом ,собрать наш торт и украсить измельченной крошкой. Поставить торт в холодильник для пропитки не менее чем на 5 часов. На утро кусочек был вкуснее и мягче) Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
8. Или украсить по вашему желанию. Мой именинник захотел, чтобы на нем были эти конфетки. Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
9. Кусочек для вас! Песочно-ореховый торт со сливочно-сметанным кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.