Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Песочный пирог с творогом и клубничным джемом

Ингредиенты:

  • Творожная начинка
  • творог: 600 г
  • сахар: 50 г
  • ванильная эссенция: ½ ч. л.
  • клубничный джем: 100 г
  • картофельный крахмал: 1 ст. л.
  • яйцо: 3 шт.Песочное тесто
  • мука: 250 г
  • сахар: 50 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мед: 1 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • сливочное масло: 125 г
  • разрыхлитель: 1 щепотка

Описание

Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом

 

Пошаговое приготовление:

1. Тесто:
В миску просеять муку, смешать с сахаром, соль и щепоткой разрыхлителя.
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
2. Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло.
Перетереть в крошку.
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
3. Добавить яйцо и мед, замесить песочное тесто.

*добавить 1-2 ст.л холодного молока - на случай, если тесто будет трудно собираться.
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
4. Сформировать шар, обернуть п.пленкой и убрать в холодильник на полчаса. Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
5. Начинка:
Творог смешать с сахаром, ванилью и крахмалом, перемешать.
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
6. Разогреть духовку до 170 С.
От теста отрезать 1/3 часть - для "решетки".
бОльшую часть ( 2/3 теста) раскатать чуть больше размера формы.
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
7. Выложить в форму, сделать высокие бортики. Равномерно распределить тесто.

Форма - 26 см.
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
8. Выложить начинку, разровнять. Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
9. Поверх творожной начинки выложить клубничный джем, тоже разровнять. Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
10. Оставшееся тесто на пергам.бумаге раскатать пласт, нарезать на полоски.
Накрыть полосками пирог и закрепить края.
* У меня осталось чуть-чуть теста, я также нарезала полосочки и выложила по кругу пирога, чуть-чуть придавливая.

Выпекать 40-45 минут.
Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
11. Полностью охладить))) Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
12. ....и наслаждаться каждым кусочком... Песочный пирог с творогом и клубничным джемом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.