Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пицца - гармошка

Время приготовления: 2 часа

Категория: основные блюда

Пицца
Изображение к рецепту Пицца - гармошка

Ингредиенты:

  • Начинка
  • ветчина вареная: 100 г
  • томатная паста: 200 г
  • салями: 250 г
  • сыр: 200 г
  • орегано свежий: 1 горсть
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.Тесто
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ст. л.
  • дрожжи свежие: 21 г
  • вода: 330 мл
  • мука: 500 г

Описание

Пицца это или может быть пикантный, закусочный хлебушек с колбаской решайте сами. В любом случае это оригинальная вариация на тему... Думаю особенно интересно такое исполнение  для деток. Также такую пиццу очень удобно брать с собой куда бы то ни было.  Если я Вас заинтересовала, то приступим к готовке! 

Пошаговое приготовление:

1. Разведем в тёплой воде дрожжи. В чашу комбайна просеем муку, добавим чайную ложечку с горкой соли и столовую без горки сахара. Вольем дрожжи в муку и замесим гладкое, мягкое, эластичное тесто. Накроем плёнкой и поставим в тёплое место на расстойку на час.
* заранее прошу прощения за качество фото - лампа на кухне поломалась, придётся покупать новую :)
Пицца - гармошка
2. Подошедшее тесто ещё разочек интенсивно вымесим и разделим на 3 части. Пицца - гармошка
3. Раскатаем первую часть теста в прямоугольник на обильно посыпанной мукой поверхности. Натрём сыр (у меня пекорино и испанский "Дон Бернандо" или что-то на подобие), а салями тоже с испанским уклоном - чоризо). Эти продукты можно брать на свой вкус и наличие в магазинах /холодильниках. Вот томатную пасту рекомендую использовать качественную. Разделим пласт мысленно на 9 частей. Пицца - гармошка
4. Смажем третью томатной пасты, посыпаем орегано и третьей частью сыра. Разрежем на 9 кусков. Выложим салями. Пицца - гармошка
5. Теперь соберем все кусочки в башенку. Смажем форму для кекса маслом, присыпем мукой. Теперь первую партию уложим в форму вертикально. Накроем плёнкой, чтобы не обветривалась. Пицца - гармошка
6. Таким образом поступим со всеми тремя частями теста. На каком-то этапе у меня закончилась салями и я добавила ветчину. Пицца - гармошка
7. Три таких башенки и форма заполнена. Пицца - гармошка
8. Натрусим немного сыра сверху и сбрызнем оливковым маслом. Запекаем в разогретой до 200°С духовке приблизительно 40 минут. Через 15 минут накройте бумагой для выпечки, чтобы пицца не подгорела. Пицца - гармошка
9. Готовую пиццу сбрызните оливковым маслом, через минут 10 освободите от формы и подавайте. Пицца - гармошка
10. Приятного аппетита! Пицца - гармошка
11. Хороших Вам выходных)) Пицца - гармошка
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.