Пицца из цветной капусты

Время приготовления: 1 час и 15 минут

Категория: запеканки

Овощные

Изображение к рецепту Пицца из цветной капусты

Ингредиенты:

Основные
яйца куриные: 5 шт.
соль: по вкусу
перец черный свежемолотый: по вкусу
орегано сушеный: 3 ч. л.
моцарелла: 400 г
оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
чеснок: 4 дольки
капуста цветная: 1 кочан

Описание

Девочки-хозяюшки, скоро весна
Поэтому, начиная с понедельника, хоть мне и говорят, что с понедельника начинать нельзя , я решила что пора заканчивать баловаться тортиками, пирогами, сырниками и т.д. и т.п.
И вот сегодня я к вам с очень простой, скажем так, девчачей пиццей/запеканкой из цветной капусты, называйте как угодно.
Кушать в любом случае что-то надо, да и посиделки никто не собирается отменять. Ну, а чтобы и о фигуре побеспокоиться, да и закусить было чем, то вот делюсь таким рецептом, может кто и составит мне компанию с понедельника, чтобы не скучно было .

Пошаговое приготовление:

1. Я использовала средний по величине качан цветной капусты.
Делим на соцветия, укладываем в блендер и измельчаем до размера риса. Пицца из цветной капусты

2. Укладываем в форму для выпекания, нальем немного воды и отправляем в разогретую духовку до 180°C минут на 15, изредка помешивая капусту.
Вынимаем, охлаждаем.
Этот процесс можно проделать в микроволновке, время сокращается до 10 минут. Пицца из цветной капусты

3. В миске взбиваем яйца, солим перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок, сушенный орегано, тщательно взбиваем. В конце добавляем сыр моцарелла, чуть больше половины, остальную часть оставляем и добавим в самом конце выпечки. Пицца из цветной капусты

4. Подготовим форму, в которой будем выпекать пиццу.
Можно использовать формы для пиццы у кого есть.
В моем варианте я использовала две, одну разъемную, другую стеклянную.
В разъемную форму положила на дно пекарскую бумагу, смазала оливковым маслом и выложила половину начинки, разровняла.
Стеклянную форму смазала оливковым маслом и обсыпала пекарскими сухарями, выложила остальную начинку.
Таким образом у меня получилось две пиццы. Пицца из цветной капусты

5. Отправляем в разогретую духовку до 190°C и выпекаем минут 25, следим за духовкой.
По истечении времени, выкладываем на пиццы оставшийся сыр моцарелла и выпекаем еще 5 минут.
Вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу. Пицца из цветной капусты

6. Наслаждаемся, можно под бокальчик розового или белого, кому что по душе. Пицца из цветной капусты

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел