Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Пицца
Изображение к рецепту Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • Тесто
  • дрожжи сухие: 2 ч. л.
  • вода: 125 мл
  • соль: ¼ ч. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • свекла: 4 шт.
  • мука: 250 г начинка
  • чеснок: 2 г
  • перец сладкий красный: 1 шт.
  • помидоры черри: 5 шт.
  • фенхель: 1 шт.
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • грибы: 10 шт.
  • перец черный: 0,3 г
  • оливки зеленые: 5 шт.
  • оливковое масло: 10 шт.
  • оливки черные: 5 шт.

Описание

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами - вот он настоящий праздник. Этот рецепт идеально подходит для всей семьи, включая детей, он получается яркий, вкусный и, конечно, очень полезный. Сколько полезных продуктов встретились в одном рецепте? Огромное количество витаминов, так необходимых нам в весенний период после долгой зимы, и, конечно, в пост мы должны поддерживать водный и витаминный баланс. Пицца сделана на основе, которая включает в себя свеклу, тесто получилось воздушное и очень, очень вкусное, одним и очень важным фактором в технологии является то что свёклу нужно запекать, так она сохраняет все витамины и придаёт тесту такой замечательный цвет, если её отварить вы не получите такого яркого, красивого цвета теста. Овощи и грибы в сочетании с соусом "Терияки", приобретают новые более сильные вкусы качества - вкус становится более богатым, ароматным и насыщенным. Вы можете использовать любые овощи т. к это не принципиально, уверена, что это будет вкусно. Рецепт простой, не требует особенной подготовки, советую всем приготовить эту вкусную и полезную пиццу.

Пошаговое приготовление:

1. Запечь свёклу в фольге 200 гр - 40 мин. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
2. Отчистить от кожуры и натереть на тёрке. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
3. Дрожжи развести в воде, влить масло, добавить 3/4 стакана запеченной и натёртой на тёрке свёклы, посолить, всыпать муку и замесить тесто, руками (тесто очень-очень липнет к рукам). Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в 2 раза. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
4. Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Нам понадобится -мало оливковое 10 мл, соус "Терияки" 2 ст. л, цуккини 1 шт, кабачок 1 шт, баклажан 1 шт, перец сладкий 1 шт, помидоры черри 5 штук, фенхель 1 шт, лук красный 1 шт, грибы шампиньоны 10 шт, чеснок 2 зубика, перец острый. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
5. Термическая обработка должна быть не более 5 мин, делайте всё быстро, для этого нужно приготовить и нарезать всё заранее. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
6. Нагреть сковородку с маслом, должна быть очень горячая. В первую очередь кладем лук, затем фенхель, грибы, добавляем соус "Терияки", баклажан и затем всё остальное, помидоры и чеснок последними, ещё 1 мин и выключаем. Откинуть на дуршлаг. Остудить. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
7. Тесто руками растянуть в круг 30 см. Сдавить 1 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой. Посыпать кунжутом. Выпекать пиццу с начинкой 200 гр - 20 мин. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
8. Украсить зеленью. Приятного аппетита. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
9. В разрезе. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.