Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Пицца
Изображение к рецепту Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой

Ингредиенты:

  • Начинка
  • карбонад: 400 г
  • моцарелла: 200 г
  • чеснок: 3 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • оливковое масло: 4 ст. л.
  • орегано: 1 щепотка
  • петрушка: 3 веточки
  • аджика: 4 ст. л.Тесто
  • яйцо: 1 шт.
  • сметана: 2 ст. л.
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • сахар: 1 щепотка
  • мука: 350 г
  • вода: 100 мл
  • оливковое масло: 2 ст. л.

Описание

Откуда такое название? Просто в этой пицце, которую я придумала, сочетается совершенно разные продукты. Моцарелла, как и сама пицца,конечно Италия,а вот карбонад в аджике,это больше наше родное. Пицца нереально вкусная,с двумя слоями теста, между которыми травка и сыр,а сверху нежное,чуть острое мясо,немного политое  оливковым маслом. Съели мы её,за считаные минуты, попробуйте и Вы.

Пошаговое приготовление:

1. Дрожжи залить теплой водой, когда они растворятся, добавить яйцо и сметану. Посолить, добавить сахар. Хорошо все перемешать. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
2. Добавить оливковое масло и муку, замесить тесто. Разделить его на две части и накрыть полотенцем. Оставить его в покое. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
3. Карбонад обмазать аджикой и немного посолить. Отправить запекать в разогретую духовку 240-250 С. на 25-30 минут. Остудить. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
4. Порезать остывшее мясо потоньше, пластинками. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
5. Из теста раскатать два одинаковых круга. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
6. Растереть в ступке чеснок с щепоткой соли, добавить орегано, порезать петрушку. Растереть и добавить оливковое масло. Один круг теста выложить на претрушеный мукой противень. Смазать половиной нашей чесночно-оливковой смеси. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
7. Выкладываем сверху,половину моцареллы, я её порвала на мелкие кусочки, можно порезать. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
8. Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
9. Выкладываем сверху карбонад и выливаем оставшуюся чесночно-оливковую смесь. Отправляем на 15 минут в разогретую духовку 250 С.. В конце выключить духовку, добавить остальной сыр и вернуть туда на несколько минут, пока сыр не растает. Пицца "Дружба народов" с печеным карбонадом и моцареллой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.