Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Пирог "Бабочка-капустница"

Время приготовления: 3 часа

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Пирог "Бабочка-капустница"

Ингредиенты:

  • Основные
  • молоко 3,2% : 1 стакан
  • дрожжи свежие: 50 г
  • сахар: 5 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • пшеничная мука: 3 ½ стакана
  • творог 5%: 250 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мак: 1 ст. л.
  • ванилин: ½ г
  • яблочное повидло: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 200 г

Описание

Еще один рецепт из блога Светлана Баста. Тесто у этого пирога фантастическое, оно словно живое, готовить из него одно удовольствие.

Пошаговое приготовление:

1. Растираем дрожжи с солью! Этот первый шаг меня поверг в шок?! Дрожжи у меня были свежие-кубиком, и при взаимодействии с солью они превратились в жидкость. Пирог "Бабочка-капустница"
2. Добавляем сливочное масло. Пирог "Бабочка-капустница"
3. Затем молоко, холодное, из холодильника. Чудеса.
Просеиваем муку, добавляем две ложки сахара и замешиваем тесто. Я замешивала тестомесом. Пирог "Бабочка-капустница"
4. Тесто очень быстро собралось вокруг крюка, стало отходить от стенок миски. Пирог "Бабочка-капустница"
5. Тесто подошло за 1,5 часа. Пирог "Бабочка-капустница"
6. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, делим на части и вырезаем бабочку. Шаблон мне помог сделать муж. Пирог "Бабочка-капустница"
7. Берем еще кусочек теста, раскатываем его и режем на полосочки. Пирог "Бабочка-капустница"
8. По контуру бабочку смазываем желтком. Прикрепляем украшения, в центре косичка из 4 жгутов, я долго не могла понять, как ее сплести и тут тоже помог муж, на фото его руки. Пирог "Бабочка-капустница"
9. Готовим творожный крем: творог, сахар 3 ст. л., белок яйца пробиваем блендером, добавляем мак и ванилин. Крем выкладываем на тельце бабочки. Пирог "Бабочка-капустница"
10. Украшаем бабочку, из полосочек делаем петельки, и заполняем их повидлом. Пирог "Бабочка-капустница"
11. Выпекаем бабочку в разогретой до 200°С духовке примерно 25 минут.
Тесто еще останется, и вполне можно испечь еще один пирожок.
Всех с весной! Пирог "Бабочка-капустница"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел