Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Пирог "Грибная поляна"

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Пирог "Грибная поляна"

Ингредиенты:

  • Тесто
  • майонез: ½ стакана
  • сметана: ½ стакана
  • яйца куриные крупные: 3 шт.
  • мука: 100 г
  • разрыхлитель: ½ ч. л.
  • соль: по вкусуНачинка
  • грибы свежие: 600 г
  • рис: 140 г
  • лук белый: 2 шт.
  • масло растительное: по вкусу
  • замороженный шпинат: 50 г
  • сыр: 2 горсти
  • сухие приправы: 1 ч. л.

Описание

Люблю заливные пироги  за их универсальность и податливое тесто,которое подстраивается  под любую начинку!  Кто-то перемешивает начинку с тестом,  кто-то чередует вариант "тесто,начинка,тесто",но мне нравится,  как равномерно распределяются все компоненты при таком пошаговом раскладе)))  На этот раз начинка придумалась грибная!  Приятного просмотра и творчества на Вашей кухне!!! 

Пошаговое приготовление:

1. Тесто всем знакомо,для него смешиваем в равных (или примерно равных) пропорциях сметану и майонез. Пирог "Грибная поляна"
2. Вбить яйца. Пирог "Грибная поляна"
3. Муку с разрыхлителем,соль,если преобладает сметана. Перемешиваем массу. Пирог "Грибная поляна"
4. Форму (22 см) смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями. Пирог "Грибная поляна"
5. На дно наливаем немного теста (оно довольно жидкое,я наливаю ложкой). Пирог "Грибная поляна"
6. Моховики или др. грибы заранее чистим,моем. Пирог "Грибная поляна"
7. Отвариваем минут 10. Пирог "Грибная поляна"
8. Обжариваем грибы с луком и приправами,распределяем несколько ложек на первый слой теста. Пирог "Грибная поляна"
9. У меня оставалась порция риса и я нашла ей применение! Немного насыпать риса на грибы. Пирог "Грибная поляна"
10. Снова немного теста... Пирог "Грибная поляна"
11. Грибы... Пирог "Грибная поляна"
12. Остальной рис... Пирог "Грибная поляна"
13. Заливаем остатками теста. Пирог "Грибная поляна"
14. Шпинату даём подтаять и нарежем на кусочки. Пирог "Грибная поляна"
15. И прямо не совсем размороженный посыпаем на верхний слой теста. Пирог "Грибная поляна"
16. Ставим в разогретую духовку до 180* и вынимаем,когда только края станут золотистыми. Пирог "Грибная поляна"
17. Сыр твёрдых сортов (у меня местный пармезан) натираем мелко... Пирог "Грибная поляна"
18. Равномерно посыпаем поверхность пирога сыром. Пирог "Грибная поляна"
19. И ставим снова в духовку,пока верх не зарумянится. Всего он у меня провёл в печке 40 минут. Пирог "Грибная поляна"
20. Когда остынет,отрезаем кусочек пирога с грибным и сырным ароматом. Пирог "Грибная поляна"
21. Угощаемся сами и угощаем близких))) Пирог "Грибная поляна"
22. Такой пирог можно испечь и зимой из размороженных грибов и даже вымоченных солёных. Пирог "Грибная поляна"
23. А на сладкое предлагаю печенье от нашей Эллисы,которое я летом пекла много раз,даже удваивала порцию и всё было мало))) Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/39181-kokosovye-roshe Пирог "Грибная поляна"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел